Štepené paradajky


Štepené paradajky

Paradajka patrí do skupiny Solanaceae a je to rastlina, ktorá produkuje jedlé ovocie, vo väčšine prípadov červenej farby, ktoré sa v kuchyni často používa na prípravu šalátov, sunghi, omáčok, pizze a iných druhov veľmi chutných jedál. Paradajky sú veľmi dôležité pre našu výživu a zdravie, pretože obsahujú antioxidanty, vitamíny, bielkoviny, minerály atď. Väčšina vitamínu C obsiahnutá v plodoch je obsiahnutá v semenách.

V súčasnosti už na trhu nájdeme paradajky po celý rok.

Rovnako ako mnoho iných druhov rastlín a bylín sa aj rajčiaky vrúbľujú, aby sa zlepšila ich odolnosť voči chorobám, vitalita, odolnosť a predovšetkým produktivita. V nasledujúcich odsekoch si povieme niečo o štepení a najbežnejšie používaných technikách množenia rastlín rajčiaka.


Štep

Štepenie je metóda, ktorá sa používa na množenie rastlín spojením podpníka, to znamená spodnej časti rastliny, a štepu, teda hornej časti. Štepenie sa uskutočňuje umiestnením potomka, tj. Časti štepu pozostávajúcej z kúska konára alebo púčika, na podpník, aby sa vytvorila jediná rastlina. Na získanie dobrého štepu je potrebné pri rezaní podpníka a podpníka byť veľmi presný, ale robte to aj vo vhodnom období, zvyčajne počas jarného obdobia alebo na konci letného obdobia.

  • Štepenie

    Štepenie znamená vloženie púčika alebo konára rovnakej alebo podobnej odrody na divokú rastlinu, ktorá dáva kvety alebo neplodné plody, ktoré sa pri živení šťavou z divočiny rozvíjajú konáre a listy ...
  • Ružový štep

    V tomto článku si povieme a vysvetlíme štepenie ruže, jej fázy, potrebné nástroje a oveľa viac. Štepenie ruže nie je veľmi ťažké, aj keď sa musíte riadiť niektorými ...
  • Pestovanie manga

    Ahoj, môže rastlina manga získaná zo semena, ak je uchovávaná vo vykurovanom byte, dávať jedlé ovocie? V Ázii a Amerike si nemyslím, že na získanie ovocného manga ich množia vrúbľovaním ... A r ...
  • Štepy

    Štepy zahŕňajú rôzne kultivačné postupy, ktorých cieľom je zlepšiť všeobecný stav rastliny a kvalitu jej plodov. Na rozdiel od prerezávania, ktoré vykonáva operácie na ...

Prečo štep

Okrem toho, že štepenie je užitočné pre množenie rastlín, má určite aj ďalšie veľmi dôležité účely. Na kontrolu rastu rastlín sa dá použiť štepenie; výberom podpníka namiesto iného môžete oživiť novú, viac alebo menej robustnú rastlinu, viac alebo menej dlhovekú a so skorým alebo odloženým obdobím kvitnutia; môže byť veľmi užitočný pri vytváraní odrôd odolnejších voči chorobám alebo konkrétnemu podnebiu a pôde atď.


Niektoré podpníky

Ako sme už povedali, výhod vrúbľovania je veľa, ale v súčasnosti sa táto metóda v prípade paradajok uplatňuje predovšetkým na zvýšenie ich produktivity, ale aj odolnosti voči najvážnejším chorobám. Dnes najpoužívanejším podpníkom pre paradajky je Beaufort, preukázalo sa, že tento predmet je odolný proti napadnutiu fusáriom a verticilózou, hlístmi a koreňmi suberózy, ale to platí iba v prípade teplôt pod tridsať stupňov. Potom tu máme podpník Unifort, jeho zvláštnosťou je úplná odolnosť voči spomínaným chorobám aj pri teplotách nad tridsať stupňov.

Môžu to byť aj ďalšie mená: Hires, Energie, Maxifort a Vigomax.


Niektoré typy vrúbľovania

Teraz vysvetlíme niektoré metódy očkovania.

Štepenie spojením: pre túto techniku ​​je potrebné urobiť šikmý rez dvoch tretín dĺžky k podpníku a k štepu, dve získané časti sa spoja plastovým drôtom alebo iným veľmi odolným materiálom. Úspešnosť štepu sa ukáže, keď nová rastlina uvoľní dva alebo tri listy. Po štepení bude rastlina umiestnená na miesto bohaté na vlhkosť a pred transplantáciou bude orezaný podpník a odstránená základňa štepu.

Štepenie hlavy: túto techniku ​​je možné použiť už vo fáze klíčenia; v tomto prípade sa štep a odrezok podpníka musí vykonať vodorovne, potom sa musia položiť na seba a spojiť odolnou väzbou. Po štepení budú sadenice umiestnené na miesto s neprirodzeným svetlom. Štep hlavy je komplikovanejší ako ten predchádzajúci a vyžaduje si veľa pozornosti.


Rozdiel medzi rôznymi typmi vkladu

Hlavný rozdiel medzi týmito dvoma metódami štepenia je nasledovný: pri metóde spájania v prípade, že štepenie bolo neúspešné, rastlina nezomrie, ale stále zostane nevhodná pre pôvodný účel; v hlave jedna, na druhej strane, ak by štep zlyhal, rastlina by okamžite zomrela.

Technika vrúbľovania hlavy zaručuje celkovú odolnosť rastliny voči chorobám.

Bylinné štepenie: táto technika štepenia sa nedávno ujala a umožňuje zlepšiť organoleptické vlastnosti rastliny a znížiť jej citlivosť na napadnutie chorobami a parazitmi. V tejto metóde sú dve spojené rastliny odlišné, pričom predmetom je hybrid rajčiaka. Po dokončení operácie sa sadenice umiestnia na niekoľko dní na chránené miesto, potom budú postupne vystavené vonkajšiemu vzduchu.

Štepenie podľa aproximácie: je to pravdepodobne najbežnejšia metóda množenia rastliny rajčiaka. Táto technika spočíva v tom, že sa urobí rez na štepe a podpníku a následne sa asi po asi týždni vyreže horný a dolný driek kontaktnej oblasti dvoch spojených jedincov. Je dokázané, že rastliny reprodukované týmto typom vrúbľovania produkujú takmer dvakrát toľko ovocia, ako sú zdravšie, energické, robustné a odolnejšie proti napadnutiu chorobami a parazitmi.




RASTLINNÉ ZÁHRADNÉ RASTLINY. VIAC VIAC

Pestovanie vrúbľovaných rastlín sa čoraz viac rozširuje na priemyselnej úrovni, a to už najmenej dvadsať rokov, avšak zaznamenáva výrazný nárast, keďže je zakázané zamorenie pôdy metylbromidom a je naliehavo potrebné nájsť ďalšie spôsoby ochrany. rastlín

Nátierka znížila výrobné náklady, takže dnes sú už vrúbľované sadenice aj pre malé zeleninové plodiny za prijateľné, aj keď nie zanedbateľné ceny (stále hovoríme o 2 eurách za sadenicu) .hrniec na balkóne, je možné použiť vrúbľované sadenice. Keďže sa o tom veľa hovorí, v tomto príspevku som uviedol výhody a nevýhody.

Najskôr je potrebné povedať, že nie všetky rastliny sú vrúbľované: prax (zatiaľ) sa obmedzuje na tie, ktoré majú letný cyklus, väčšinou sú to ľaliovité (paradajka, baklažán, korenie) a tekvicovité rastliny (vodný melón, melón, uhorka, tekvica). odvodené od použitia vrúbľovaných rastlín spočívajú vo väčšej odolnosti proti chorobám, ako je verticilóza, koreň fusarium a suberosa, a proti parazitom, ako sú hlísty. Ďalej sa získava výdatnejšia z dôvodu väčšej veľkosti ovocia a dlhšej doby produkčného cyklu. Hlavnou nevýhodou je stále vysoká cena a ťažkosti s vlastnou výrobou očkovaných sadeníc. Zaštepenie rastliny znamená vloženie konára z komerčne životaschopnej odrody s názvom nesto na kmeň iného, ​​ktorý nie je veľmi produktívny, ale veľmi rustikálny. . Tieto dve časti, pôvodne oddelené, sa spoja a rýchlo tvoria jedno telo. Sila rastliny prenášajúcej štep sa prenáša na štep, ktorý sa vytvára s väčšou silou a má svoju odolnosť voči chorobám. V praxi ide o rovnakú techniku, aká sa vždy používala pri ovocných rastlinách.

Starodávny zvyk obrábať zeleninovú záhradu sa vracia k veľkej dôležitosti. Po niekoľkých desaťročiach strávených v ilúzii ľahkého konzumu bez zaplatenia cien si uvedomujeme, že existujú určité ceny: vzdanie sa autenticity potravín a úplné podriadenie sa výrobnému systému, ktorého mechanizmy nie sú známe. Zeleninová záhrada v dnešnom ponímaní nie je len malým zdrojom príjmu, ale predovšetkým novou životnou filozofiou, zdravou metódou na obnovenie správneho vzťahu k prírode, k zemi a k ​​oblohe. Bohužiaľ sa stratilo veľa vedomostí a dnes neexistujú školy ani učitelia, ktorí by boli schopní odovzdávať neakademické, ale praktické vedomosti tým, ktorí chcú začať.
ZĽAVY A DARČEKY
VIAC VIAC


Ak nie ste viac ako odborník, nie je vhodné experimentovať s technikami vrúbľovania samostatne: výrobu očkovaných sadeníc vykonáva špecializovaný personál v škôlkach, ktorý ich následne distribuuje na maloobchodný predaj. Pri výsadbe vrúbľovaných sadeníc je potrebné brať do úvahy určité preventívne opatrenia.
- Bod štepu (všeobecne chránený puzdrom) nesmie byť absolútne zakopaný, ale musí zostať nad zemou
- rastlina musí byť podopretá výstuhou, aby sa zabránilo jej zlomeniu v mieste štepu
- ak stonka podpníka vydáva klíčky, musia sa okamžite vylúčiť, pretože by znížili pevnosť štepu
- ak štep vylučuje korene, ktoré majú sklon k zavŕtaniu sa, musia sa tiež odstrániť.

Všetky mesačné fázy roku 2013 vo forme mesačného kalendára s vyznačením mesiacov relatívnych sejieb. Táto kniha obsahuje aj užitočné rady o všetkých ostatných poľnohospodárskych a záhradníckych činnostiach a odporúčaných mesiacoch. Tiež si všimnite niekoľko stránok venovaných zimným plodinám s údajmi o klíčivosti a rastových teplotách.
ZĽAVY A DARČEKY
VIAC VIAC

Niektoré príručky sú k dispozícii aj v jazyku
E-kniha.
Prezrite si tituly dostupné na webovej stránke Lulu.com, ihneď si ich kúpte a stiahnite. Znížené ceny a žiadne náklady na dopravu.

Ako hnojiť zeleninovú záhradu
Zeleninová záhrada na balkóne ABC
Čo dať do záhrady
Ušetrite peniaze kompostom
Pestovať zeleninu, 1. vydanie
Hľadám Poimandres (zatiaľ čo voda tečie v záhrade ...)


Kvetiny a listy

Rastlina paradajok, z ktorej vyrástol malý 3 metrový strom je výsledkom štepu, ktorý pred dvoma rokmi experimentovala zeleninová záhrada v San Donato Milanese. Podľa videofilmu, ktorý v tom čase robil rozhovor s miestnou občianskou sieťou, tento závod uviedol vo videu zverejnenom na Youtube, za šesť mesiacov ho vyprodukovali 10-krát viac čo sa týka zeleniny, a dala nielen paradajky, ale aj papriky a baklažán. Rozrástol sa natoľko, že sa stal dokonca príliš vysokým ... A nie je to jediný prípad: v Reggio Calabria vyrástli 5 metrov vysoký paradajkový strom.

Rastlina, ktorá sa požičiava ako podpník z ktorého začneme vytvárať strom paradajok zobrazený vo videu Recsando (ktoré môžete vidieť kliknutím sem) je „slávny“ Solanum torvum ktoré, ako vysvetľuje orthista, možno ľahko reprodukovať z odrezkov, množenia a získavania mnohých ďalších rastlín bez nutnosti použitia semien. Na druhej strane sa operácii štepenia dá naučiť opatrným sledovaním videonávodov na Youtube: je ich veľa. Mestské záhrady San Donato Milanese majú tiež vyhradenú stránku na Facebooku.

Ak potom chcete choď veľký, a máte šťastie, že žijete na juhu, môžete si kedykoľvek vytvoriť skutočný 5 metrov vysoký zeleninový strom ako ten, ktorý vzniesol Francesco Mangano z Taurianova (RC), ktorý je znázornený pri streľbe na Giornale della Piana di Goia Tauro v záhrade jeho vily, ktorá stojí vedľa ruží ... Zasadená v máji, bude produkovať zeleninu od júla do novembra , Ubezpečuje nás Mangano.

Aké výhody prináša pestovanie štepeného zeleninového stromu?
Väčšiu odolnosť proti suchu dáva predovšetkým podpník, ktorý má veľmi robustný koreňový systém. A potom väčšia energia a vzdialenosť plodov od zeme, a teda väčšia odolnosť voči hmyzu a chorobám. Okrem toho ovocie očkovanej zeleniny neprechádza zmenami ani tvarom, ani chuťou.

Hore Kvetiny a listy hovorili sme pred časom o baklažáne a paradajkovom strome, ale keďže mi okolo neho stále prichádzajú otázky, myslel som si, že sa tejto témy budem venovať znova. Od tej doby v skutočnosti to je Solanum torvum rastlina najvyhľadávanejšia záhradníkmi: teraz je ľahšie nájsť, na Ebay sú na predaj semená a sadenice. A získanie sadenice jednoduchým rezom ju ešte uľahčuje. Teraz je trochu neskoro to skúsiť, ale myslite na to: mohlo by to byť nové pohraničie pre vašu záhradu v roku 2018!


Cherry alebo datterini paradajky

Paradajky z malé ovocie, sladké a chutné, ktoré sa vyvíjajú v zhlukoch. Vhodné do šalátov, ako príloha k druhému jedlu alebo k príprave omáčok.

Cherry paradajka

Skvelé na dochutenie studené cestoviny v lete, je jednou z najobľúbenejších odrôd paradajok. Rastlina produkuje veľa zhlukov veľmi sladkých cherry paradajok. Cherry paradajky sa dajú konzumovať aj surové alebo sa môžu použiť na pizzu, na prípravu vynikajúcej bruschetty alebo na jedlá ako caprese, mäso alla pizzaiola. Pripravujú tiež lahodné omáčky so skutočne výnimočnou chuťou typickou pre letné obdobie. Pestuje sa hlavne na Sicílii, najznámejšia je určite Pachino paradajka ktorá tiež získala známku DOP.

Paradajka čierna čerešňa

Jeho tmavá farba ho robí obzvlášť zdravým, pretože bohaté na antioxidanty (antokyány), ktoré pomáhajú predchádzať chorobám a spomaľujú starnutie buniek. Má veľmi dobrú a osobitnú chuť a je veľmi málo kyslá


Čo sa dá vrúbľovať na slivku?

Štepenie je starodávna metóda množenia odrezkov z rastlín, ktoré sa nestávajú skutočnými a vytvárajú sa zo semena ich pripojením k inému stromu, ktorý poskytne novému stromu adekvátny koreňový systém. Štepenie sa dá uskutočniť rôznymi spôsobmi. Niekedy je strom nad stromom nahradený iným stromom, ako je to často v prípade veľmi mladých stromov. V iných situáciách sú vetvy zaštepené na existujúci strom a je im odporúčané rásť ako novej vetve na existujúcom strome.
Čo štepiť štep

Stromy ľahšie, ak spolu úzko súvisia. Štepenie slivky umožňuje veľkú rozmanitosť, pretože toľko kôstkových plodov je blízkych členov rodiny. Štepenie čerešní, broskýň, nektáriniek, marhúľ alebo lesného kôstkového ovocia Na slivky. Niekedy sa dajú úspešne štepiť nezávislé ovocie, napríklad hruška až jablko, ale štepenie je nekompatibilné s hostiteľom a nakoniec zomrie.
Ako štepiť slivku

Slivkám sa najlepšie darí s T-štepom - naklíčeným na strome s priemerom najviac jeden palec. Najlepší čas na štepenie touto metódou je od polovice júla do septembra. Vytvorte rez v tvare písmena T na hladkom mieste na strome, asi 6 centimetrov od zeme. Vložte svoj predtým narezaný štep do rezu v tvare T a posuňte ho asi o 1/2 palca tak, aby kôra hostiteľského stromu zobrala štep a držala ho na danom mieste. Všetky povrchy zabaľte pučiacou páskou, pričom klíček nechajte odkrytý.
Po štepení Care

Asi 10 dní po vykonaní transplantácie vystrihol stuhu zo stromu. Prepichnite základňu štepu. Ak je stále zelená, transplantácia bola úspešná. Namaľte štep svetlou farbou, aby ste mohli spozorovať nasledujúcu jar. V tom čase, keď púčik konečne zlomí vegetačný pokoj, vyrežte vrchný výrastok z púčika pod uhlom, aby ste podporili nový rast. Odrežte nežiaduci rast a zabráňte hromadeniu nových výhonkov po transplantácii.


Starostlivosť o rastliny z paradajkového steaku

Burinu udržujte odstránenú z postele a medzi radmi mulčujte, aby sa minimalizovala burina a šetrila sa vlhkosť. Čierny plastový mulč tiež zahrieva pôdu a vyžaruje teplo.

Hnojte každé tri týždne 1 librou na 100 metrov štvorcových. Optimálny pomer pre paradajky je 8-32-16 alebo 6-24-24.

Rastlina paradajkového steaku bude potrebovať 1 - 2 centimetre vody týždenne.

Všetky odrody steakových paradajok sú náchylné na choroby a škodcov. Hneď ako uvidíte problémy v zárodku, pozorne ich sledujte.


Video: Ako olúpať paradajky?. Roman Paulus. Kuchyňa Lidla


Predchádzajúci Článok

Rôzne krotonové rastliny: Typy krotónových izbových rastlín

Nasledujúci Článok

Slon yucca