Tipy na pestovanie estragónu v interiéroch


Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Pestovanie estragónu v interiéroch umožňuje ľahký prístup k byline a poskytuje rastline ochranu pred nízkymi teplotami. Estragón je len čiastočne odolný a pri zimnom chlade nepodáva dobré výsledky. Byliny všeobecne obľubujú suchú pôdu, jasné svetlo a teploty blízke 21 ° C. Pestovanie estragónu vo vnútri je jednoduché, ak splníte niekoľko jednoduchých požiadaviek.

Ako pestovať estragón v interiéri

Estragón je atraktívna bylina so štíhlymi, mierne skrútenými listami. Rastlina je trvalka a odmení vás veľa sezónnych chutí, ak sa o ňu dobre staráte. Estragón rastie ako veľa stonkových kríkov, ktoré môžu byť s pribúdajúcim vekom polodrevnaté. Zatiaľ čo väčšine bylín sa darí na plnom slnku, zdá sa, že estragón účinkuje najlepšie pri slabom alebo rozptýlenom svetle. Na pestovanie estragónu vo vnútri nechajte miesto s výškou najmenej 24 palcov (60 cm).

Ak má vaša kuchyňa okno obrátené kamkoľvek na juh, môžete estragón úspešne pestovať. Listy sú užitočnou súčasťou rastliny a najlepšie sa používajú čerstvé. Dodávajú jedlám ľahkú anízovú príchuť a sú dobré v spojení s rybou alebo kuracím mäsom. Listy estragónu tiež prepožičiavajú octu svoju príchuť a dodávajú jej príchuť omáčkam, dresingom a marinádam. Výsadba estragónu v interiéri v bylinkovej záhrade je vynikajúcim spôsobom, ako využiť túto čerstvú bylinu.

Byliny potrebujú dobrý odtok, takže je dôležitý výber črepníka. Hlinený hrniec, ktorý nie je zasklený, umožní odparenie prebytočnej vlhkosti. Hrniec tiež potrebuje niekoľko drenážnych otvorov a mal by byť hlboký najmenej 12 až 16 palcov (30-40 cm). Použite tri diely kvalitnej pôdy na zalievanie s prídavkom jedného dielu piesku, aby bola zmes dobre priepustná a zlepšila sa jej odtok. Pri výsadbe estragónu v interiéri pridajte ďalšie bylinky s podobnými požiadavkami. Takto získate veľa chutí a textúr, z ktorých si môžete pri varení vybrať.

Dajte estragónu rastúcemu v interiéri aspoň šesť až osem hodín svetla. Bylinu prihnojujte zriedením rybím hnojivom každé dva týždne. Nepestujte nad vodou, keď vo vnútri pestujete estragón. Interiérové ​​bylinky by sa mali uchovávať na suchej strane. Zabezpečte dôkladné zavlažovanie a potom nechajte rastlinu medzi obdobiami zavlažovania vyschnúť. Vlhkosť zabezpečte postriekaním rastliny vodou každých pár dní.

Premiestňovanie Estragónu mimo

Estragón môže byť vysoký takmer 60 metrov a môže vyžadovať rez alebo delenie. Ak chcete rastlinu iba premiestniť von a získať menšiu pre interiér, musíte ju najskôr aklimatizovať tak, že ju budete presúvať vonku na postupne dlhšie obdobia počas dvoch týždňov. Môžete tiež rozrezať koreňový bal estragónu na polovicu a znovu zasadiť obe polovice na rôzne miesta, aby ste získali viac rastlín. Ak je estragón, ktorý rastie v interiéroch, dobre ošetrený, bude treba ho zostrihať. Orežte späť do rastového uzla alebo odstráňte celé stonky späť do primárnej stonky.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Estragón je trváca bylina v zónach 4 a teplejších. Vyvinie sa z neho huňatá, trochu nožnatá rastlina, vysoká približne 18 - 36 palcov. Kulinársky estragón je členom rodiny Artemesia, väčšina z nich má príchuť sladkého drievka - vrátane jednej odrody používanej na výrobu francúzskeho aperitívu absintu. kulinársky estragón sa všeobecne nazýva francúzsky estragón a je k dispozícii iba ako črepníkové rastliny, ktoré sa nepestujú zo semien. Toto je špeciálna estragónová príchuť, ktorá sa používa v holandských a béarnaise omáčkach. Všetky rastliny francúzskeho estragónu sú klony - množia sa z odrezkov alebo delení. existujúcich rastlín. Ruský estragón sa dá pestovať zo semien, ale príchuť nie je rovnaká.

Kúpte si malú estragónovú rastlinu alebo sa rozdeľte od priateľa. Vysaďte ju na úplné slnko do polotieňa, do priemernej záhradnej pôdy. V čase výsadby premiešajte kompost, nedávajte mu však žiadne hnojivo. Dôležitý je dobrý odtok, takže pestovanie na vyvýšenom záhone je užitočné. Bude tolerovať rôzne pôdne podmienky a pH 6,2 - 8,0.

Estragón je pomerne bezproblémový - zvyčajne ho netrápi hmyz alebo choroby. Nie je to dlhoveká trvalka, preto by sa mala vykopať a rozdeliť každé tri až štyri roky. Rozdeľte sa skoro na jar, zbavte sa starších a zdrevnatenejších koreňov a ponechajte si menšie korene (s pripojenými výhonkami) na opätovnú výsadbu.

Listy estragónu je možné zberať kedykoľvek, aj keď najlepšia chuť je z listov, ktoré sa zbierajú pred kvitnutím rastliny. Listy je možné sušiť na vzduchu v tmavej miestnosti zavesením niekoľkých vetvičiek spojených do seba a odložením na niekoľko dní. Nesušte ho v rúre alebo v sušičke, pretože sa éterické oleje odparia. Najlepšie sa estragón používa čerstvý - môžete ho niekoľko týždňov uchovávať v vrecku na zips v zásuvke na zeleninu v chladničke. Jedným z najlepších spôsobov, ako si vychutnať estragón, je ponorenie listov do octu a použitie ochuteného octu do zálievok a marinád.

Ak pestujete estragón na vyvýšených záhonoch, môžete ho sadiť do blízkosti iných trvalých rastlín alebo bylín (pažítka, šalvia atď.). Môže sa pestovať aj v kvetináči. Ak sa nachádzate v zóne 4 alebo 5, bude potrebné črepník zapustiť do pôdy až po okraj, aby ste zabránili zamrznutiu koreňov. Kvalitný odtok je pre zimné prežitie nevyhnutný.


Ruský estragón

  • Zo všetkých odrôd estragónu sa pestuje najľahšie, ale má slabšiu chuť.
  • Ľahko sa pestuje pomocou nášho vnútorného bylinného záhradného systému
  • Rast trvá asi 2 až 3 mesiace
  • Semená dostupné online - všetky podrobnosti na Amazone

Ruský estragón je vynikajúci na terase, ale nie ako prísada

  • Pôvodom zo Sibíri a Eurázie
  • Oveľa slabšia chuť ako francúzsky estragón (asi 25% arómy).
  • Používajte rovnako ako francúzsky estragón, ale pridajte 3 až 4x toľko.
  • Dni od semena po zber - asi 60 až 80 (2 až 3 mesiace)
  • Vysoká asi 60 až 90 cm

Ako používať ruský estragón

Je oveľa jednoduchšie ho pestovať ako iné druhy estragónu, ale oveľa, oveľa slabšie ako francúzsky (alebo dokonca španielsky) estragón a často sa ani neklasifikuje ako bylina.

Pri varení pridajte 3 až 4 krát viac ako pri použití francúzskeho estragónu

  • Nepridali sme typické recepty.
  • Ak používate ruský estragón, skontrolujte, či je čerstvý
  • A pridajte 3 až 4 krát toľko, ako keď používate francúzsky estragón

Ako pestovať ruský estragón

Tento najjednoduchší druh estragónu je pestovateľský.

Ruský estragón sa ľahko pestuje, dá sa vypestovať zo semien a je to veľmi odolná a rýchlo rastúca rastlina. Uprednostňuje chudobnú pôdu a dokáže sa vyrovnať s nedostatkom vody a zanedbaním starostlivosti.

  • Prasnice v interiéri: marec - máj
  • Zber: máj - október
  • Ľahko pestovateľná odroda, ktorá vytvára množstvo listov skvelých na dochutenie octu, kyslej uhorky a omáčky

Pestovanie estragónu pomocou hydropónie alebo aquaponie

Estragón je možné pestovať pomocou hydropónie aj aquaponie.

Pozri vyššie - estragón dorastá pomerne vysoko (30 až 60 cm), ale ak ich pestujete v interiéroch pomocou umelého osvetlenia, budete ich môcť zberať aj dlhšie obdobie.

Popis produktu

Veľmi ľahko sa rozvíjajúca odroda, ktorá vytvára dostatok listov, vynikajúcich na dochutenie ocotov, nálevov a omáčok, ideálne do šalátov až.

Výsadba v interiéroch: Na povrch podnosov s vlhkým kompostom posypte na jemno semená a mierne ich zakryte, dávajte pozor, aby ste ich nezaliali vodou. Skladujte na teplom mieste cca. teplota 20 - 25 ° C (70 - 75 ° f). Je dobré prikryť priehľadným plastovým vreckom, kým semená nevyklíčia. Akonáhle sa sadenice objavia, odstráňte plast. Rastúce: Keď sú sadenice dostatočne silné na to, aby sa s nimi dalo manipulovať, je možné ich presadiť do väčších kvetináčov alebo tácok. Nepreplňujte rastliny a udržiavajte ich v teplej a ľahkej polohe. Akonáhle pominie všetka šanca na mráz, môžete rastliny presadiť priamo na požadované miesto. Najskôr otužujte. Prípadne na celoročné zásobovanie sejte v kvetináčoch v interiéri.

Viac informácií

Pripomienky

Ruský estragón - 1 komentár

Nerobte si starosti, pokiaľ nechcete v záhrade peknú rastlinu


Náhradníci francúzskeho estragónu

V teplom podnebí je pravdepodobnejšie, že nájdete mexický alebo texaský estragón ako francúzsky. Má podobnú anízovú príchuť a môžete ho nahradiť francúzskym estragónom, ktorý často chradne v horúčavách južných záhrad a je ťažšie ho nájsť.

Mexický estragón má silnejšiu chuť, používajte ho však namiesto francúzskeho estragónu, pokiaľ ide o množstvá, choďte o niečo miernejšie.

Ďalšími náhradami za francúzsky estragón, ale bez anízovej príchute, sú rovnaké množstvá čerstvých listov feniklu alebo čerstvého žeruchy. Malé množstvo semien feniklu je tiež dobrou náhradou.

Štipka anízového semena dodá receptu tradičnú chuť sladkého drievka, ktorú estragón dodáva.

Ako spolupracovník spoločnosti Amazon zarábam na kvalifikovaných nákupoch. Niektoré z odkazov uvedených nižšie sú pridruženými odkazmi. Zarábam malú províziu, bez ďalších nákladov, ak nakupujete prostredníctvom jedného z týchto odkazov.


Riešenie problémov

Kvety francúzskeho estragónu sú skôr neopísateľné. Zdroj: John a Anni

Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť škodcom a chorobám, je dodržiavať niekoľko všeobecných pravidiel, ktoré propagujú odolné a zdravé rastliny. Venovanie pozornosti slnečnému žiareniu, odtoku, potrebám živín a vody a umiestňovanie rastlín so správnym rozstupom a cirkuláciou vzduchu sú investície, ktoré sa vyplácajú do zdravia a produktivity.

Rastúce problémy

Francúzsky estragón je väčšinou bezproblémová bylina, ale rastúce problémy sa môžu vyskytnúť v extrémoch - myslite príliš horúci, príliš slnečný, príliš chladný, príliš tienistý, príliš vlhký, príliš vlhký. Teplé počasie (90 a viac stupňov Fahrenheita) rastliny rýchlo vysuší a horúce slnko môže spáliť listy. Prezimovanie tejto byliny bez primeranej ochrany môže mráz poškodiť korunu. Nedostatok slnečného žiarenia spolu s vysoká vlhkosť alebo stále vlhké podmienky môžu podporovať plesňové choroby a nedostatočnú produkciu.

Aby ste proti týmto výzvam bojovali, počas horúceho počasia rastliny častejšie zavlažujte a listy chráňte odtieňovou utierkou. Alebo zvážte výsadbu niečoho vyššieho s ochrannými listami v blízkosti, aby ste vytvorili prirodzený tieň. Ak žijete v extrémne chladnej rastovej zóne, rastliny skôr ako teplota klesne. Rastliny umiestnite na vhodné miesto do pôdy s dobrým odtokom, úplným a čiastočne slnečným žiarením a dostatočným priestorom medzi rastlinami, aby bolo zaistené dobré prúdenie vzduchu. Prerastené rastliny pravidelne orezávajte, aby ste zvýšili cirkuláciu vzduchu, ak je vlhké podnebie.

Škodcovia

Francúzsky estragón môže byť šťavnatým terčom pre spider roztoče. Ak vidíte na listoch žltnúce škvrny alebo na ich spodnej strane drobné pavučiny, pravdepodobne máte roztoče. Škvrny sú spôsobené roztočmi, ktoré prerážajú rastlinné tkanivo a vysávajú šťavy. Sú smiešne malé, takže sa nespoliehajte na to, že ich vaše oči chytia pri čine. Na potvrdenie budete potrebovať lupu.

Postriekanie rastlín vodou môže byť účinné na ničenie roztočov a ich lariev, ale najúčinnejšie bude následné ošetrenie neemovým olejom alebo Mite-X.

Choroby

Francúzsky estragón je náchylný na plesňové choroby, ako je hrdza estragónová, peronospóra, múčnatka a rizotónia (koreňová hniloba).

Estragónová hrdza je huba, ktorá cestuje na veľké vzdialenosti spórami prenášanými vetrom. Na spodnej časti listov sa po počiatočnom období bielych alebo žltých škvŕn na vrcholkoch listov objavia červenkasté spóry podobné hrdzi. Závažné prípady zastavujú rast rastlín a spôsobujú žltnutie listov a odumieranie. Ošetrené, odstránené a zničené infikované listy. Na prevenciu zvýšte cirkuláciu vzduchu medzi stonkami a rastlinami estragónu a nechajte listy suché. Vyskúšajte kvapkovú závlahu alebo zavlažujte rastliny dostatočne skoro, aby listy úplne zapadli pred západom slnka.

Peronospóra je spôsobená mikróbmi, ktorým sa darí vo vlhkom prostredí. Rovnako ako estragónová hrdza je tiež vetrom prenášaný a napáda listy rastlín. Na vrcholkoch listov sa vytvárajú biele, žlté alebo hnedé škvrny, ktoré majú na dnách listov sivú pleseň. Infikované listy ihneď ošetrite, odstráňte a zničte. Udržiavanie peronospóry v šachu pomôže aj zaistenie toho, že vaše miesto výsadby má dobre priepustnú pôdu a nezhromažďuje stojatú vodu. Neemový olej je dobrou prevenciou a mierne infekcie môžu byť liečené meďnatým fungicídom.

Múčnatka je biela, prášková huba, ktorá môže napádať vrchné aj spodné časti listov. Rovnako ako ďalšie spomenuté choroby, spóry múčnatky cestujú vetrom. Huba saje rastlinné živiny a spôsobuje hnednutie a odumieranie listov. Dobrou správou je, že existuje veľa nákladovo efektívnych a organických možností liečby múčnatky. Našou preferovanou metódou je olej Neem.

Koreňová hniloba Rhizoctonia je pôdna huba, ktorá napáda korene rastlín a spôsobuje ich vysychanie a odumieranie. Na stonkách rastlín na pôde alebo tesne pod ňou môžete vidieť hnedé alebo červené škvrny alebo sa môžu nakaziť aj listy, ktoré sa dotýkajú infikovanej pôdy, a môžu sa na nich vyskytovať žlté škvrny. Na ošetrenie chorý rastlinný materiál ihneď odstráňte. Rozšírenú infekciu je možné liečiť komerčnými prírodnými fungicídmi, ktoré obsahujú mycélium a spóry určitých baktérií. Pre prevenciu rhizoctonia sú samozrejme nevyhnutné kultúrne postupy, ako je striedanie plodín, vhodné rozstupy rastlín a dobré postupy pri polievaní.


Pozri si video: VEGANSTVÍ #1. Definice a důvody proč. Dewii


Predchádzajúci Článok

Rôzne krotonové rastliny: Typy krotónových izbových rastlín

Nasledujúci Článok

Slon yucca