Kapusta Slava: tradičná odroda na morenie


Neviete si predstaviť stôl bez kapusty: bude sa vám hodiť v šaláte, v kapustovej polievke a na druhú. Na všetky tieto účely sa najlepšie hodí stará známa odroda Slava, ktorá sa všade pestuje veľmi dlho. Každý záhradník pozná slávu, mnohí ju zasadzujú ročne.

História pestovania kapusty Slava

V roku 1940 boli do štátneho registra krajiny súčasne zapísané dve odrody, ktoré sa líšili v detailoch: Slava 1305 a Slava Gribovskaya 231, získané tými istými chovateľmi v známej výberovej stanici záhradných rastlín Gribovskaya (teraz Federálne vedecké stredisko pre zeleninu). Rastúce). Boli to prvé záznamy v registri: len v 40. rokoch bolo v ňom zaregistrovaných 7 odrôd bielej kapusty, ktoré sú dodnes dobre známe. To, okrem slávy, Zlatý hektár, Amager, Bieloruska, Moskva neskoro, číslo jedna Gribovskij. A stalo sa, že napriek skutočnosti, že v zozname je teraz niekoľko stoviek odrôd, tieto prvé sú stále spoľahlivé.

Glory je jednou z odrôd určených na priemyselné pestovanie

Obe Slava patria k stredne sezónnym odrodám, Gribovskaya dozrieva o niečo skôr a je o niečo lepšie skladovaná, ale hlavy Slava 1305 sú o niečo väčšie. Teraz sa častejšie vysádza Slava 1305; na balíkoch osív však často nie je vôbec uvedené, o ktorej z odrôd sa diskutuje. Obe odrody sú určené na komerčnú výrobu, to znamená na pestovanie vo veľkých zeleninových farmách, pestujú ich však aj obyvatelia leta. Obidve odrody sú povolené vo všetkých klimatických oblastiach bez výnimky. Pretože rozdiely medzi nimi sú nepodstatné, kvalifikačné výrazy sa často vynechávajú a jednoducho sa hovorí o nádhernej slávskej kapuste.

Opis kapustovej odrody Slava

Slaná kapusta je rastlina s vyvýšenou ružicou listov. Samotné listy sú stredne veľké, v rozloženom stave, sú okrúhleho tvaru, maľované šedozelenou alebo zelenou farbou. Listy sú pokryté voskovým povlakom výraznej intenzity, mierne zvrásnené, na okrajoch zvlnené. Hlava kapusty má spravidla nadpriemernú veľkosť, priemer asi 25 cm, má zaoblený alebo plochý guľatý tvar s hmotnosťou 2,2–4,5 kg.

Hlavy kapusty sú husté, obsahujú stredne veľký vnútorný pahýľ. Vonkajšia časť pahýľa je krátka. Na reze je farba hlavy belavo-žltá, zvonka je pokrytá zelenými listami. Kapusta chutí veľmi dobre. Hlavy kapusty obsahujú až 5,6% cukrov, až 11% sušiny.

Vzhľadovo je hlava slávskej kapusty úplne obyčajná, podobne ako mnoho iných

Vlastnosti odrody

Slávska kapusta je stredne neskorá odroda. Hlavy kapusty sa dajú krájať asi 100 dní po vyklíčení, optimálnu zrelosť však dosiahnu za 130–135 dní. Dozrievanie v záhrade je priateľské, ak chcete, kapustu môžete vyskúšať koncom septembra, hromadný zber sa vykonáva po prvých mrazoch strednej intenzity. Mierne pripichnuté hlávky kapusty sa ukážu ako sladšie a šťavnatejšie.

Z hektára osiatych plôch sa získa 600 až 900 centov úrody, registrované maximum je 1250 centov / ha. Bežní záhradníci, v závislosti od intenzity starostlivosti a úrodnosti pôdy, odstránia od 10 do 15 kg / m2.

Pri optimálnej teplote v pivnici (asi 0 oC) kapusta sa uchováva čerstvá až tri až štyri mesiace: udržiavanie kvality nie je hlavnou výhodou odrody; pre dlhodobé skladovanie sa vyberajú iné odrody (zo starých, napríklad Amager alebo Moskva neskoro). Sláva je krásna čerstvá a kvasená: čoskoro po zbere sa naseká a uskladní v sudoch (na hromadnú výrobu) alebo v plechovkách (obyvatelia leta chudobní na pôdu). Súčasne, aj keď je čerstvý, jeho relatívne krátkodobý prípravok Slava vydrží bez straty chuti a vitamínového zloženia. Odroda sa používa v dietetických potravinách, najmä pre pacientov s cukrovkou a obezitou.

Kyslá kapusta je najlepšie jedlo zo Slavy

Slávska kapusta patrí k nenáročným odrodám, pestovať si ju môže aj začiatočník. Ľahko toleruje vrtochy počasia vrátane silného sucha, ale, samozrejme, v tomto prípade sa výnos zníži. Táto kapusta pri správnej starostlivosti zriedka praskne na záhonoch (aj keď pri dlhotrvajúcich jesenných dažďoch je to možné). Plodina ľahko prenáša dopravu na akúkoľvek vzdialenosť. Odolnosť voči chorobám je priemerná.

Hlavné výhody odrody sú:

  • nenáročná starostlivosť;
  • odolnosť proti suchu;
  • skvelá chuť;
  • všestrannosť použitia;
  • vysoká produktivita.

Nevýhody sú:

  • nízka odolnosť proti fusáriu a kýlu;
  • nie veľmi dlhodobé konzervovanie plodiny;
  • silná závislosť produktivity od úrodnosti pôdy.

Akákoľvek kapusta však vyžaduje veľa hnojenia a odrody v polovici sezóny sa zriedka skladujú až do jari. Sláva je stále považovaná za jednu z najlepších v solení a morení, hoci má v tomto ohľade vážnych konkurentov. Takže medzi relatívne novými odrodami je holandský hybrid Atria F1 dobrý, leží čerstvý až šesť mesiacov a hlávky kapusty môžu dorásť až do 10 kg. Holandský hybridný zázrak na solenie F1, ktorý sa objavil pomerne nedávno, sa vyznačuje vysokým obsahom cukrov a džúsu.

Nová domáca odroda Kvashenka, ktorá obsahuje veľa cukrov a kyselinu askorbovú, je ideálna na kvasenie. Odroda je veľmi nenáročná na starostlivosť, hlávky kapusty rastú rovnomerne, guľato, až do hmotnosti 3,5 kg. V rôznych regiónoch sú rešpektované také nové moriace odrody a hybridy ako Megaton F1, Centurion F1, Iceberg F1, Morozko, Agresor F1 atď. Na pozadí najnovších hybridov sláva Slava nevybledne, stále sa vytráca zasadené s radosťou záhradkármi zvyknutými na tradičné odrody ...

Megaton patrí medzi trendy hybridy, ale jeho semená sú drahé

Rastúce vlastnosti

Rovnako ako každá stredná kapusta, aj Slava v južných oblastiach sa dá pestovať bez sadeníc. Semená sa vysievajú priamo do záhrady, keď je teplota vzduchu stabilná nad 10–12 oC a zahriatie pôdy najmenej na 10 oC. Záhradná posteľ by mala byť na jeseň dobre naplnená hnojivami, predovšetkým humusom. Otvory sú usporiadané podľa schémy 60 x 60 cm Do otvorov je umiestnených niekoľko semien do hĺbky 1 cm a lôžko je pokryté netkanou textíliou. V závislosti od teploty sa sadenice objavia za 5-14 dní. Po výskyte 3-4 pravých listov v jamke zostáva jedna rastlina. Bezsemenná metóda produkuje silnejšie rastliny, ale zber sa uskutoční asi o 2 týždne neskôr.

Tam, kde táto metóda nie je možná, sa sadenice predbežne pripravujú výsevom semien v apríli. Robiť to v byte nestojí za to: pri teplotách nad 18-20 oSadenice rastú krehko. Je lepšie používať skleníky, vo väčšine regiónov možno výsadbový záhon po prvýkrát jednoducho zakryť fóliou. Film sa zvyčajne nevyžaduje o 2-3 týždne, keď sa začnú objavovať skutočné listy. Minimálne ihneď po výskyte výhonkov musí byť fólia odstránená a ak je stále veľmi studená, vymeňte ju za netkanú väzbu. Sadenice sa prenesú na trvalé miesto s 5 až 6 listami, zhruba koncom mája.

Sadenice kapusty je vhodné pestovať v samostatných pohároch.

Príliš často nie je potrebné polievať Slavu, robia to raz za jeden a pol alebo dva týždne, ale hojne: minú najmenej dva vedrá vody na meter štvorcový. Zalievanie je zastavené v septembri. Ak prší, nie je potrebné polievať. Navyše, aby sa zabránilo praskaniu hláv, za daždivého počasia na konci leta alebo na jeseň má zmysel rastlinu mierne pootočiť okolo svojej osi, aby ste ju zbavili časti nasávacích koreňov. Malé zavlažovanie po zavlažovaní je pre slávsku kapustu prospešné.

Nevyžaduje sa častý vrchný obväz s dobrým vyplnením pôdy hnojivami, postieľku môžete poliať len lúhovaním drevného popola niekoľkokrát, zároveň zahnať škodcov. Je však potrebné pôdu často kypriť, zatiaľ čo to umožňujú uzavreté listy. Hlavy kapusty sa najskôr zbierajú podľa potreby selektívne a v októbri sa zberá celá úroda.

Video: zber kapusty Slava

Recenzie na kapustu Slava

Slávska kapusta je jednou z najlepšie nakladaných odrôd. Aj keď sa pestuje už takmer 80 rokov, mnoho záhradkárov nechce vidieť na svojich pozemkoch inú strednú sezónu kapusty.


Najlepšie odrody bielej kapusty na siatie do postelí: zoznam s fotografiou

Každý záhradník sa snaží na mieste vypestovať veľké a nádherné hlávky kapusty. Pri výbere odrôd sa niekto drží tých tradičných, rokmi overených, ktoré aj v nepriaznivých poveternostných podmienkach viackrát pomohli a niekto rád experimentuje s novými. Ak sa rozhodnete pre skoré, stredné a neskoré dozrievanie, môžete zber zbierať celé leto a časť hlávok kapusty si nechať až do nasledujúcej sezóny.


Slávska kapusta a jej odrody

Tradičný druh kapusty - biela kapusta, sa dlho považoval za ruský národný produkt, hoci zelenina pochádza z brehov Stredozemného mora. Kapusta je taká nenáročná, že aj staré domáce odrody konkurujú novým hybridom a stále sa tešia nevídanému úspechu. Jednou z nich je slávna odroda Slava, ktorá má 2 odrody, nemenej populárne ako významný „menovec“. Hovoríme o Slave 1305 a Slave Gribovskaya 231.

Slávska kapusta je veľmi stará odroda, ale stále je rešpektovaná.

Obe odrody majú dlhú históriu, pretože rok zápisu do štátneho registra sa datuje rokom 1940. Tieto odrody sa môžu pestovať vo všetkých regiónoch Ruska. Účel - otvorený terén, takže oba druhy kapusty sú vítanými hosťami na záhradnej posteli v súkromných domácnostiach a na farmárskych poliach. Zaznamenáva sa vysoká chuťová kvalita oboch odrôd a ich univerzálne použitie pri varení. Ale inak sú charakteristiky odlišné.

Sláva 1305

Patrí medzi stredné odrody, od obdobia hromadných výhonkov po nástup technickej zrelosti to trvá od 101 do 132 dní. Je zaznamenané priateľské dozrievanie. Listová ružica je vyvýšená. Listy sú stredné, okrúhle, s výrazným zvlneným okrajom, zelené alebo šedozelené. Povrch je stredne zvrásnený, pokrytý slabým až stredne intenzívnym voskovým povlakom. Okrúhla alebo plochá hustá hlávka kapusty je stredne veľká a váži od 2 do 4,5 kg. Vnútorný pahýľ je stredne dlhý, vonkajší je krátky. Obchodovateľná úroda 570 - 930 kg / ha. Maximálny výnos je 1250 c / ha. Odroda je rezistentná na sliznicovú bakteriózu.

Kapusta Slava 1305 má vynikajúcu odolnosť proti slizničnej bakterióze

Sláva Gribovská 231

Stredná sezóna, ale technická zrelosť nastáva o 2 týždne skôr ako Slava 1305. Konečná tvorba hlávky kapusty sa začína v dňoch 100 - 110. Stredne veľká, kompaktná a vystúpená listová ružica v sebe ukrýva malú, ale silnú hlávku okrúhleho tvaru kapusty. Jeho hmotnosť je 2,2 - 4,5 kg. Listy sú okrúhle, stredne veľké s mierne zvlneným okrajom. Maľované na zeleno alebo tmavozeleno. Povrch platne je jemne zvrásnený, pokrytý stredne intenzívnym voskovým povlakom. Vnútorný pahýľ strednej dĺžky. Ukazovateľ obchodovateľného výnosu je 658 - 891 c / ha. Maximálna zaznamenaná úroda je 1026 kg / ha. Produkcia obchodovateľných výrobkov je vysoká - 91 - 97%. Odroda je nenáročná na pôdy.

Kapusta Slava Gribovskaya 231 - plodná a nenáročná odroda


Funkcie výsadby - ako správne vysadiť sadenice

Poďme zistiť hlavné nuansy výsadby kapusty tejto odrody.

Najprv si všimneme, že slávovú kapustu je možné pestovať pomocou sadeníc aj bez semenáčikov. Ak je lepšie zvoliť si prvý v oblastiach s chladným podnebím, potom je druhý vhodný pre južné oblasti. Môžete pestovať kapustu ako vonku, tak v skleníkoch. Vo väčšine prípadov si však záhradníci a poľnohospodári vyberú otvorený priestor.

Aby sa semená alebo sadenice čo najbezpečnejšie zakorenili na otvorenom poli, mala by byť teplota vzduchu vonku v čase výsadby asi + 12-18 stupňov. Ďalej je dôležité, aby v tejto dobe už spätné mrazy úplne prešli. Sadenice sú pripravené na presun do zeme, ak už majú 5 až 6 úplne vyvinutých listov a ker dosahuje výšku 15 cm. Zvyčajne si záhradníci vyberú máj - jún na umiestnenie sadeníc kapusty Slava na záhradný záhon.

Dôležité: pred zasadením do zeme musia byť sadenice vytvrdené. Tento postup pomôže rastlinám rýchlejšie sa adaptovať vonku bez väčších následkov.

Pokiaľ ide o výber miesta a pôdy, v tomto prípade je dôležité, aby bol záhradný záhon dobre osvetlený slnkom a pôda bola úrodná s neutrálnou reakciou. Ale po koľkých dňoch klíčia semená karfiolu a aké ľahké je pestovať plodinu, je popísané v tomto článku.

Na videu - výsadba kapusty:

Na záhradnom záhone je vysadená sláva kapusta, pričom medzi kríkmi zostáva vzdialenosť 60 cm. Presne rovnaká vzdialenosť by mala byť medzi riadkami. Pred uložením sadeníc do zeme je dôležité zalievať záhradné lôžko veľkým množstvom vody - toto opatrenie pomôže kríkom rýchlejšie sa zakoreniť.

Tiež stojí za to dozvedieť sa viac o tom, kedy zasadiť brokolicu pre sadenice a aké výsledky môžete dosiahnuť.

Bude tiež užitočné vedieť, kedy treba sadenice karfiolu zasadiť do zeme.

Ale ako pestovať ružičkový kel na otvorenom poli je popísané tu: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-bryusselskoj-kapusty-v-otkrytom-grunte.html

Je však možné sadiť paradajky po kapuste a ako vykonávať výsadbové práce, je uvedené v tomto videu.


Pestovanie sadeníc

Pre dobrú úrodu sa semená bieloruskej kapusty vysievajú v polovici mája. Toto výsevné obdobie vám umožňuje získať hlávky kapusty vhodné na spracovanie a skladovanie. Aby ste dosiahli skoršiu úrodu bielej kapusty, môžete niektoré semená vysiať začiatkom mája.

Pred zasiatím nie je sadivový materiál premočený. Ale nebude na škodu spracovať ho v ružovom roztoku manganistanu draselného. Semená odrody sa vysievajú do úrodnej pôdy vopred naplnenej vriacou vodou do hĺbky najviac 1 cm.

Sadenice sa objavujú spolu 4. alebo 7. deň. Okamžite musíte poskytnúť sadenice optimálne osvetlenie, inak sa bieloruská kapusta roztiahne, čo negatívne ovplyvňuje výnos.

Semená kapusty môžete vysievať do škôlky alebo ihneď do samostatných nádob, aby ste sa neponorili. V tomto prípade sú do každého pohára umiestnené 2-3 semená. Keď rastliny dorastú, nechajte jednu, najsilnejšiu sadenicu.


Choroby a škodcovia kapusty

Lennox kapusta má priemernú imunitu a dobrú odolnosť proti nasledujúcim chorobám:

  • čierna noha
  • slizničná bakterióza
  • vaskulárna bakterióza.

Ale tento hybrid nemá imunitu voči takej chorobe, ako je keela, preto musia záhradníci často zápasiť s týmto nešťastím. Ak sú rastliny ovplyvnené kýlom už v procese dozrievania hláv kapusty, potom je príliš ťažké bojovať proti chorobe. Preto sú všetky choré rastliny odstránené a okamžite spálené. A zvyšné kapustové kríky by mali byť opatrne napudrované a hojnejšie napojené. Na jeseň by ste mali vykopať pôdu a pridať k nej vrcholy repy.

Video o chorobách kapusty

https://www.youtube.com/embed/Iuoh2hX1eQM
A pri výsadbe tejto zeleninovej plodiny na iné záhony sa do každej výsadbovej jamy naleje 1,5 šálky vápenného mlieka.V oblasti postihnutej kýlom sa vysadia rastliny, ktoré môžu zničiť patogénnu hubu. Môže ísť o zeleninu z čeľade Solanaceae, Liliaceae alebo Haze a kapustu Lennox môže ovplyvniť aj mucha kapustová. Môžete proti nej bojovať postrekom špeciálnymi insekticídnymi prípravkami, alebo ľudovými prostriedkami.


Ohlasy

Zoznámime sa s recenziami o tejto odrode kapusty.

  • Valery, Ryazan: „Každý rok sadím do dače kapustu. Vyskúšal som už veľa odrôd, ale teraz čoraz viac inklinujem k časom prevereným možnostiam.Napríklad dlhé roky pestujem slávsku kapustu - a tá ma nikdy nesklamala. Semená pučia dobre, sadenice takmer úplne zakorenia. Odroda dáva dobrú úrodu, okrem toho mám rád chuť tejto kapusty. Odrodu Slava odporúčam ako nenáročnú a otužilú. ““
  • Svetlana, Kaliningrad: „Na svojom webe pestujem rôzne druhy zeleniny - kapusta je nevyhnutnosťou. Každý rok vysádzam niekoľko rôznych odrôd, ale Slava - v každom prípade. Páči sa mi táto odroda pre jej chuť, okrem toho hlávky kapusty dozrievajú husto, zrejú a starostlivosť je štandardná. Kyslá kapusta a nakladaná, táto kapusta je veľmi chutná. Slávsku kapustu odporúčam ako odrodu, ktorá sa skvele hodí aj do chladného podnebia. “

Preskúmali sme vlastnosti pestovania bielej kapusty Slava. Ako už bolo zistené, pod týmto všeobecným názvom sa skrývajú dva rôzne druhy, ktoré majú podobné kultivačné techniky. Nech si už zvolíte akýkoľvek typ „slávy“, v každom prípade vás dokáže prekvapiť vysokými výnosmi, pozoruhodným rýchlym rastom a vynikajúcou predajnosťou. A naše rady pomôžu pri pestovaní tejto nádhernej záhradnej kultúry.


Pozri si video: Gdańsk - Morena - ul. Rakoczego - Centralpark


Predchádzajúci Článok

Návod na použitie fungicídu fytosporín m

Nasledujúci Článok

X Tacipetalum 'Stardust'