Sú tekvice jedlé: Dozviete sa viac o jedení dekoratívnych tekvíc



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Pád signalizuje príchod tekvíc. Veľa tekvice v každom tvare, veľkosti a farbe. Tieto odrodové druhy tekvičiek súvisia s tekvicou a tekvicami, ale spravidla sa používajú ako dekorácia. Môžete však jesť tekvice? Poďme sa dozvedieť viac.

Môžete jesť tekvice?

Jedlosť tekvice je obchodovateľná, ale história naznačuje, že niektoré sa aspoň čiastočne zjedli. Najprv musíme zistiť, čo je tekvica, a až potom ísť na spôsoby, ako jesť tekvice.

Pravdepodobne nájdete tekvicu v tvare čokoľvek, čo si dokážete predstaviť. Či už bradavičnaté, hladké alebo nesúce podivné výbežky, tykve prekonávajú predstavivosť a dávajú krídla tvorivosti. Ale sú tekvice jedlé? To je predmetom diskusie, pretože vnútorná dužina je minimálna a ťažko stojí za námahu.

Ak ste naozaj zúfalí, mohli by ste zvážiť konzumáciu ozdobných tekvíc. Koniec koncov, zvyčajne sa predávajú v sekcii výroby. Semená používalo veľa pôvodných kmeňov, ale nie je záznam o tom, že by sa mäso z divej tekvice zjedlo.

Pravdepodobne to súvisí s neprijateľnosťou, ktorá je údajne trpká a kyslá. Navyše, väčšina tekvíc je malá a je tu pomerne málo mäsa, aby bola snaha o prasknutie otvorená rozumná. Ozdobné tekvice sa sušia a dreň je scvrknutá a tvrdá. Z týchto dôvodov sa konzumácia dekoratívnych tekvíc pravdepodobne neodporúča.

Jedlosť tekvice - Existujú spôsoby, ako jesť tekvice?

Mäso vás nezabije a pravdepodobne má určité výživové výhody, ako napríklad tekvica. Ak chcete vyskúšať jedlo, vyberte mladé ovocie, ktoré ešte úplne nedozrelo a nebolo suché. Môžete ich pripraviť rovnako ako tekvicu, a to tak, že odrezáte kôru a odstránite semená.

Pečieme alebo dusíme ho a okoreníme ho, aby zakryla akúkoľvek horkú príchuť. Môžete tiež nakrájať dužinu a variť ju 15-20 minút alebo do mäkka. Na dochutenie myslite odvážne príchute, aké sa používajú v ázijskej alebo indickej kuchyni, ktoré pomôžu zamaskovať akékoľvek drsné tóny.

Najčastejšie sa konzumujú tekvice ázijské. Znova sú vyberané mladé a nedozreté, aby zabezpečili menej drsnú chuť. Medzi nimi sú špongia (alebo Luffa) a fľaša (alebo Calabash). Existuje aj talianska tekvica zvaná cucuzza.

Turban Turban je v skutočnosti celkom lahodný, s jemnou, sladkou chuťou a mäkkou dužinou, keď je uvarený. Pre celkovú chuť a ľahkú prípravu sa však pri varení lepšie používajú štandardné odrody tekvice. Okrasné odrody nechajte na dekoráciu, vtáčie búdky alebo ako špongie.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Vtáčie búdky vyrobené z tekvice sú zábavné zimné remeslo a vytvárajú skvelý projekt pre deti. Existuje niekoľko odrôd tekvice, ktoré vytvárajú vynikajúce vtáčie búdky - niekedy si ich môžete kúpiť na miestnom trhu poľnohospodárov, alebo ak v nich pracujete na dlhé vzdialenosti, môžete si vypestovať svoj vlastný. Ak idete tou pravou cestou kutilmi, po zbere na jeseň nezabudnite tykve zavesiť na suché miesto. Mali by byť bez vlhkosti skôr, ako začnete s týmto poučovaním. V závislosti od podnebia to môže trvať celý rok.

Pre tento projekt budete potrebovať

-Suché tekvice
-Bruste alebo brúste a trpezlivosť
-Vrták
-1 "Forsnerov bit
-Malá očná skrutka pre každú tekvicu
-Dĺžka šnúry alebo drôtu pre každú tekvicu
- Farba do každého počasia (použili sme bielu farbu v spreji)


Nádherná tekvica

Vo svete pestovania zeleniny si tekvice vyslúžili bezpečné miesto. Títo členovia rodiny uhoriek, melónov a tekvíc sa pestujú skôr pre svoje dekoratívne a úžitkové vlastnosti ako pre jedlé. Najznámejšie a najuniverzálnejšie sú tekvice tvrdé vylúpané (Lagenaria siceraria), ktoré sú tak pomenované, pretože ich škrupiny vysušia na tvrdý povrch, ktorý je možné ošetriť na rôzne účely. Tieto známe a trvácne tekvice sa používajú na celom svete na výrobu všetkého, od nádob a riadu, cez vodnú kanvicu, fajčenie, hudobné nástroje a umelecké diela.

Existujú štyri hlavné typy tekvíc s tvrdou škrupinou. Tyčinky z košíkov majú veľké, baňaté spodky a nemajú hrdlo. Fľaša tekvica vyvinie dva zreteľné baňaté konce so zúžením medzi nimi. Tyčinky naberačky majú dlhé, tenké hrdlá a na konci kvetu malú cibuľovitú základňu. Hadie alebo sifónové tekvice majú dlhé rúrkovité hrdlá a nemajú baňatú základňu. V rámci každého z týchto typov je veľa variácií, z ktorých každá má svoj osobitný tvar. Pred zasadením sa rozhodnite, ktorý je ten pravý druh pre použitie, ktoré máte na mysli.

Pestovanie tekvíc s vysokou škrupinou

Vysádzajte a pestujte tekvicu s tvrdou škrupinou, ako by ste zimovali tekvicu. Rozľahlé rastliny rastú najlepšie v teplých letných podmienkach a na vyzretie si vyžadujú 120 až 140 dní bez mrazu. Ak chcete tieto tekvice vypestovať do zrelosti, keď je vegetačné obdobie 120 dní alebo menej, začnite sadiť v interiéroch a podľa potreby na jeseň používajte zariadenia na predĺženie sezóny, napríklad plávajúce kryty riadkov.

V chladnom letnom podnebí predhrievajte pôdu čiernym plastovým mulčom štyri týždne pred posledným dátumom mrazu, keď môžete položiť sadenice. Začnite sadenice v jednotlivých kvetináčoch v interiéri súčasne s nasadením plastu.

Ak sú letá teplejšie a dlhšie, vysievajte semená vonku po prechode všetkých nebezpečenstiev mrazu, na úplné slnko a do pôdy upravenej kompostom alebo hnojom. Vysievajte dve semená do kopcov vzdialených od seba 8 stôp alebo zasievajte do riadkov s rastlinami od seba vzdialenými 4 stopy. Semená majú obzvlášť hrubé šupky, ktoré urýchľujú klíčenie a pred výsadbou ich preštepte pilníkom, aby voda mohla preniknúť do plášťa semena.

Sadenice zakryte plávajúcim riadkovým poťahom, najmä počas chladných jarných nocí. Rastliny udržiavajte dobre napojené. V teplých oblastiach udržiavajte pôdnu vlhkosť 2 až 4 palcovou vrstvou sena, slamy alebo listového mulča. Keď vinič začne tiecť, hnojte ho 3 kilami 10-10-10 na 100 štvorcových stôp záhrady alebo použite rybiu emulziu. Akonáhle tekvice stuhnú, nepoužívajte hnojivo s vysokým obsahom dusíka.

Tekvice sú pomalé štartéry, ale akonáhle dôjde k letnému horúčavu, vinice rastú míľovými krokmi. Keď vinič rastúci na zemi dosahuje dĺžku 10 stôp, odrežte rastúci hrot, aby ste stimulovali tvorbu bočných výhonkov (bočných). Tekvice, rovnako ako všetky tekvicové rodinné plodiny, produkujú na každej rastline samostatné samčie a samičie kvety a tieto výhonky vytvárajú najviac samičích kvetov, takže čím viac sa rozvetvuje, tým viac ovocia. Prerezávanie tiež udržuje vinič pod kontrolou.

Niektoré tekvice, napríklad typy fliaš a naberačiek, rastú najlepšie na trelážích. Nechajte vinič prirodzene stúpať a umiestnite plody tak, aby mohli visieť bez prekážok. Trelised vinice sú nielen atraktívne, ale produkujú rovnejšie a čistejšie plody ako vinice pestované na zemi. Uistite sa, že mriežka je robustná, najmä vo veterných oblastiach, pretože jednotlivá rastlina môže byť obrovská - vinič až 40 stôp.

Niektoré z ťažších tykadiel košíkového typu bude možno potrebné podložiť závesnými pančuchovými nohavicami, ktoré sú lacným prostriedkom podpory. Na druhej strane, niektoré druhy tekvice môžu byť pestované v nádobách. Aj keď sú menšie, stále sú to agresívni pestovatelia, takže budete musieť byť ohľaduplnejší k trelingu a polievaniu.

Na mreži odstráňte všetky bočné výhonky a hlavnú stonku vycvičte hore po mrežovej tyči. Akonáhle dosiahne vrchol mriežky, pripevnite hlavnú stopku a nechajte bočné strany, aby sa vytvorili a vyplnili vrchol mriežky.

Tykve na mrežiach sa dajú ľahko tvarovať tak, že okolo mladého ovocia sa uviažu mäkké a pružné šnúrky a potom sa ich pomocou mierneho tlaku ohne alebo zúži. Niektoré tekvice je možné umiestniť do foriem alebo zaváracích pohárov a získajú tvar nádoby. Opatrne vyberte nádobu správnej veľkosti pre zrelú veľkosť tekvice, inak sa ovocie spojené s nádobou poškodí.

Tvrdé škrupiny vyprodukujú veľké biele kvety, ktoré sa otvárajú v noci. Nie je jasné, ktorý hmyz tieto kvety opeľuje, ale ak sa vám tekvica dieťaťa scvrkáva a spadne z rastliny, možno budete musieť kvety krátko po otvorení večer opeliť. Niektorí pestovatelia radi nechajú stuhnúť iba niekoľko tekvíc a potom odrežú všetky ostatné, pretože prvé plody, ktoré sadli, vyprodukujú najväčšie tekvice s najhrubšími šupkami. V chladnom podnebí bude odrezávanie neskoro nasadených plodov presmerovať energiu rastliny na dozretie prvých plodov pred mrazom.

Škodcovia a choroby, ktoré ovplyvňujú tekvicu, sú podobné tým, ktoré postihujú iné plodiny čeľade tekvicovité, medzi ktoré patria peronospóra a múčnatka, uhorky, vinice a vošky. Vo všeobecnosti budú techniky a produkty odporúčané na ničenie týchto škodcov na uhorkách a melónoch účinné aj na tykve.

Tvrdé škrupiny zbierajte až po dozretí na viniči. Sú pripravené, keď stonka a úponok vedľa tekvice zhnednú a pokožka tekvice začala mať slonovinovú farbu a bola pevná. Odrežte tekvice a na ovocí nechajte aspoň 2 palce stopky.

Zrelé tekvice znesú mráz, ale môže to ovplyvniť farbu pokožky. Po vytvrdnutí majú tekvice zozbierané pred mrazom tendenciu byť pálené alebo mahagónové, zatiaľ čo tie zozbierané po mrazoch nadobudnú kučeravý javorový vzhľad. Najlepšie je zbierať tekvice ihneď po odumretí (najmä na kríčkových viniciach, ktoré nepodporujú ťažké ovocie) a tekvice premiestniť do interiéru na suché a dobre vetrané miesto na ošetrenie a sušenie.

Zozbierané tekvice priveďte do chladnej a dobre vetranej miestnosti (50 ° až 60 ° F). Vyčistite všetku pôdu od povrchu a tekvice utrite jemným roztokom bielidla (1 unce tekutého bielidla na 2 litre vody). Nepokúšajte sa zachrániť všetky tekvice, ktoré majú popraskanú alebo zlomenú pokožku, pretože nakoniec budú hniť. Aby ste tekvice vyliečili, nedotýkajte sa ich na drôtenom pletive alebo na štrbinovej tácke mimo priameho slnka.

V závislosti od veľkosti, tvaru a hrúbky kože môže tekvica trvať až šesť mesiacov, kým vnútri úplne nevyschne. Keď tykve uschnú, môže sa na nich vyvinúť fuzzy biely výrastok na škrupine. Je to prirodzené a pokiaľ škrupina nie je mäkká, nie je dôvod na poplach. Pleseň môžete odstrániť pravidelným utieraním škrupiny jemným roztokom bielidla alebo nechajte pleseň vytvoriť zaujímavé vzory na pokožke. Tykev je sušená, keď je oveľa ľahšia a vonkajšia šupka sa odlupuje, aby odhalila hnedú alebo opálenú vnútornú škrupinu. Vnútri budete tiež počuť hrkotanie semien.

Aby ste urýchlili proces sušenia, nakrájajte ihneď po zbere vrchnú časť tekvice a zoškrabte čo najviac zhnitej dužiny, bez poškodenia škrupiny. Potom vnútro vyplňte vodou a nechajte týždeň sedieť. Zvyšné mäso bude želatínové a špinavé, ale bude sa ľahšie škrabať.

Povrchové úpravy pre vytváranie dekoratívnych tekvíc

Premeniť nepeknú tekvicu na ladnú ozdobu je jednoduchšie, ako si mnohí záhradníci predstavujú.

Každá z nižšie opísaných povrchových úprav vyžaduje malú zručnosť, je potrebných iba niekoľko základných ručných nástrojov a niektoré potreby dostupné v obchode s remeselnými výrobkami alebo železiarstvom. Pred aplikáciou akejkoľvek povrchovej úpravy sa uistite, že je tekvica správne vytvrdená.

Vyrobte si misku na listy tak, že ručnou pílkou vyrezáte z tekvice dizajn lístia. Zoškrabte dužinu a mäkké vnútro zbrúste na hladký povrch, potom ho zakryte dekupážou vzorov listov vyrezaných z dekoračného hodvábneho papiera. Pred lakovaním celej misy zafarbite vnútorný aj vonkajší povrch.

Jemným zlatým vzorom nanášajte na tekvice pero, ktoré vytvára jemnú nepriehľadnú čiaru pre maximálne pokrytie a kontrolu. Pre zvýšenie efektu lepte okolo okraja zlatú šnúru.

Vytvorte svojej tekvici lesklý vzhľad tak, že ho najskôr stmavíte čiernym farbivom na topánky a potom ho pokryjete zlatým lakom na topánky. Ako posledný dotyk pridajte čierne kožené čalúnenie a zlaté korálky.

Vyrobte si jednoduchý džbán zafarbením tekvice bielym krémom na topánky, ktorý zvýrazní prirodzené vzory na povrchu tekvice. Potom prilepte nylonovú šnúru okolo horného okraja a spodnej časti, medzi hornou a spodnou časťou nechajte dostatok miesta na vytvorenie rukoväte. Šnúra v spodnej časti slúži ako základňa.

Vyrobte si džbán z dvoch tekvíc: fľaše a naberačky, orezaný remeselníckym nožom a ručne zostavený tak, aby do seba zapadali. Akékoľvek drsné hrany prebrúste a zabrúste, všetky diely zlepte dokopy a zvyšný šev vyplňte tmelom. Vytvorte medený povrch pomocou akrylovej metalickej farby pretretej čiernym lakom na topánky.

Na označenie tekvíc použite značkovacie perá. To umožňuje flexibilitu, voľný tvar a veľa možností farieb. Bohužiaľ značkovacie perá, aj trvalé, časom vyblednú.

Ak sa chcete dozvedieť viac o pestovaní a používaní rôznych druhov okrasných tekvíc, obráťte sa na Tykve vo vašej záhrade: Sprievodca pre domácich záhradkárov, Ginger Summit (Hillway Press, 1998 $ 20) a The Complete Book of Gourd Craft, Ginger Summit and Jim Widess (Lane Books, 1996 $ 27).

Fotografie Sabin Gratz / Národná záhradnícka asociácia a Suzanne DeJohn / Národná záhradnícka asociácia


Čo môžete urobiť s tekvicami?

Tyčinky na ponorenie, tyčinky na fľaše a tyčinky z vtáčej búdky zvyčajne trvajú niekoľko sezón, ak sú dôkladne vysušené, aby sa rozšírilo ich použitie ako skladovacej nádoby alebo náradia.

Tieto tekvice majú veľké množstvo veľkostí a tvarov. Niektoré naberačky majú pruhovaný vzor, ​​iné majú výrazné vyvýšeniny, zatiaľ čo iné majú malé zúbky, ktoré pripomínajú bradavice.

Na načerpanie vody sa najlepšie používajú tekvica naberačka. Ostatné predmety a menšie odrody odrody tekvica Lagenaria sa dajú ľahšie pripraviť na lyžice a iné náradie, ale na výrobu náradia sa dajú použiť aj tyčinky.

Výroba kontajnera

Po celé storočia sa z tekvice vyrábali misky a riad na každodenné použitie, nádoby na pestovanie osiva alebo kvetináče, hudobné nástroje a tiež ozdobné vtáčie búdky.

Predtým, ako z tekvice urobíte funkčnú nádobu, kus displeja alebo ich kombináciu, musíte ju najskôr rozrezať a vyčistiť.

Krok 1. Ak chcete tekvicu rozrezať, mali by ste najskôr nakresliť čiaru ceruzkou alebo kriedou, aby ste zaistili, že je dosiahnuté požadované umiestnenie a štýl dizajnu.

Krok 2. Na rezanie tvrdej, vysušenej a vyzretej tekvice môžete použiť ručnú pílku - pílku na železo, rotačnú reznú silu alebo vrták s veľkým priemerom.

Výber rezného nástroja bude závisieť nielen od požadovanej veľkosti a hĺbky rezu, ale aj od účelu, ktorým bude tekvica poverená. Napríklad by som odporučil použiť vrták, ak sa má tykev používať ako vtáčia búdka.

Krok 3. Ďalej je potrebné odstrániť sušené mäso a semená. Pomocou kovovej lyžice, nástroja na vyrezávanie hliny alebo skalpelu môžete vytlačiť nepoddajné kúsky interiéru tekvice.

Bude ťažšie odstrániť dužinu a semená, ak do tekvice nakrájate iba malý otvor.

Aby bol proces menej frustrujúci, dôrazne odporúčam otvorenú tekvicu namočiť na pol hodiny do naberačky a potom nabrať.

Ak použijete tento šikovný trik, budete musieť počkať dve až tri hodiny, kým tekvica úplne vyschne, až potom urobte na tekvici akékoľvek ozdobné prvky.

Krok 4. Vnútro tekvice, prinajmenšom časť, ktorá bude odkrytá otvorom pre otvor, by malo byť tiež brúsené buď ručne, alebo pomocou brúsneho nástavca pre elektrickú vŕtačku.

Výroba ďalších vecí z tekvice

Tykve sa dajú dokonca zmeniť na pätice žiarovky. Toto pravdepodobne nie je najbežnejšie remeselné použitie pre tykve, ale konečný výsledok môže byť ohromujúci.

Ak ste skutočne umeleckí a snívate o jedinečných jedinečných darčekoch z prírodnej štedrosti, ktorú ponúka vaša usadlosť, zvážte vyrezávanie na tekvicu, ktorú práve vyrábate.

Návrh môžete od ruky odložiť na tekvicu alebo ho pomocou šablóny vysledovať. Boli vyrobené niektoré krásne hrnce s tekvicami, ktoré sú natreté alebo morené a obsahujú vyrezávané prvky buď v celom, alebo iba na otvorenom vrchu.

Môžete si vyrobiť ozdobnú nádobu na kvetináč s tekvicami, tak jednoduchú alebo zdobenú, ako si prajete. Žena na videu nižšie si kúpila predrezanú tekvicu a nepestovala si svoju vlastnú, ale rustikálny vzhľad, ktorý vytvorila pomocou tekutých farbív na atrament, sa riadi rovnakým procesom aplikácie.

Môžete tiež zahrnúť filigránsku prácu, makramé alebo jednoduchý spletaný motúz na výrobu závesného hrnca na tekvicu - alebo nádobu na zháňanie potravy, ktorá vám skĺzne cez rameno.

Bubny sú jedným z najjednoduchších a najzábavnejších hudobných nástrojov, ktoré je možné vyrobiť z tekvice - najmä ak na projekte pracujete s deťmi.

Pretože takmer každý dokáže udržať rytmus klepnutím na bubon, nemusíte byť žiadnym typom skutočného hudobníka, aby ste si vzali tento domáci nástroj, ktorý vyrástol na vašej usadlosti, a bavte sa.

Ak je vo vašej rodine alebo v skupine priateľov v domácnosti muzikant, možno by bol rád, keby pri ďalšom hraní melódie použili tekvica banjo alebo tekvičný cimbal.

Tieto nástroje sú zložitejšie na výrobu a vyžadujú pomerne veľkú tekvicu, ale s trochou trpezlivosti a času, by sa zo základného banja, ktoré si sami zdobíte, mohlo stať uctievané rodinné dedičstvo.


Pozri si video: Zapečená tekvica s feniklom a stredomorskou omeletou - Medidiet


Komentáre:

  1. Neason

    Nie, to sa mi nepáči!

  2. Buach

    What necessary phrase... super, magnificent idea

  3. Joseba

    Verím, že sa mýlite. Poďme diskutovať. Pošlite mi e -mail v PM, budeme hovoriť.

  4. Emesto

    Večer priateľ odhodil adresu vášho webu na mydlo. Ale ja som sa nepripisoval veľký význam, dnes som išiel a uvedomil som si, že má pravdu - stránka je skutočne super!

  5. Kosey

    nesúhlasím s ňou

  6. Hasad

    Je škoda, že teraz nemôžem hovoriť - nie je voľný čas. Vrátim sa - určite vyjadrím svoj názor.

  7. Taubei

    Medzi nami, čo hovoríme, je to zrejmé. Pozývam vás, aby ste vyskúšali vyhľadávanie na google.com

  8. Adriyel

    Bravo, the admirable phrase and it is timely



Napíšte správu


Predchádzajúci Článok

Aké nástroje používajú krajinári

Nasledujúci Článok

Jednoduchá starostlivosť záhradné kvety uk