Skladovanie sladkých zemiakov - tipy na uskladnenie sladkých zemiakov na zimu


Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Sladké zemiaky sú všestranné hľuzy, ktoré majú menej kalórií ako tradičné zemiaky a sú dokonalým doplnkom tejto škrobovej zeleniny. Domáce hľuzy môžete mať mesiace po vegetačnom období, ak viete, ako po zbere skladovať sladké zemiaky. Skladovanie sladkých zemiakov vyžaduje starostlivé ošetrenie, aby sa zabránilo plesniam a aby sa spustila tvorba enzýmov produkujúcich cukor. Vytvrdzovanie je kľúčom k zberu a skladovaniu sladkých zemiakov, ktoré slúžia na dlhé mesiace potešenia.

Skladovanie sladkých zemiakov na zimu

Sladké zemiaky sa chutne konzumujú hneď po zbere, ale ich pravé chute sa pri liečení prehlbujú. Počas procesu sušenia sa škroby v hľuzách premenia na cukor, čím sa zintenzívni maslovo sladká chuť a štruktúra zemiakov. Po ukončení procesu sušenia sú sladké zemiaky pripravené na dlhodobé skladovanie. Tradičné metódy odporúčajú skladovať sladké zemiaky v piesku, ale môžete tiež použiť škatuľu alebo perforované plastové vrecko pri správnych teplotách a podmienkach.

Vykurovanie je rozhodujúce pre úspešné uskladnenie sladkých zemiakov na zimu. Ak je to možné, zberajte zemiaky v suchu. Snažte sa minimalizovať akékoľvek poškodenie hľuzy, pretože tá zasahuje plesne, hmyz a choroby. Hľuzy opatrne rozložte a nechajte vyschnúť 10 dní až 2 týždne na teplom mieste s vysokou vlhkosťou.

Ideálne teploty sú 26 až 29 ° C a vlhkosť vzduchu 80%. Aby ste zemiaky vyliečili v interiéri, skladujte ich v blízkosti pece zabalené v škatuliach pokrytých látkou na zvýšenie vlhkosti. Teploty v interiéroch sa zvyčajne pohybujú od 15 do 23 ° C, preto sa odporúča dlhšie obdobie vytvrdzovania 2 týždne.

Ako skladovať sladké zemiaky po zbere

Ak sú počas zberu a skladovania sladkých zemiakov urobené správne kroky, mali by hľuzy vydržať až do zimy. Po uplynutí doby sušenia odstráňte nečistoty, ktoré na zemiakoch môžu zostať.

Zabaľte ich do papierových škatúľ alebo do novín a uložte do chladnej komory alebo skrine. Najlepšia teplota na udržanie čerstvých koreňov je 55 až 60 ° F (12 až 15 ° C), ale neuchovávajte ich v chladničke dlhšie ako niekoľko dní, pretože sú náchylné na poranenie chladom.

Batáty často kontrolujte a odstráňte všetky, ktoré môžu začať plesnivieť, aby ste zabránili rozšíreniu huby na ďalšie hľuzy.

Tradičné bankovníctvo na mieste

Naši starí rodičia by hľuzy umiestnili do situácie, ktorá sa volá bankovníctvo. To si vyžadovalo pripraviť kruhové postele s vysokými hlinenými stenami. Podstavec kruhu bol pokrytý slamou a zemiaky sa nahromadili v kužeľovitej štruktúre. Potom bola na hromadu rozmiestnená štruktúra týpí z dosiek a na vrchu zabalená ďalšia slama.

Zem sa postupne kopila cez 15 až 25 cm vrchnej slamy s ďalšími doskami umiestnenými na vrchole týpea, aby sa zabránilo hromadeniu vlhkosti. Kľúčom k tomuto typu skladovania sladkých zemiakov bolo zabezpečiť vetranie, zabrániť vstupu vody a udržať hľuzy chladné, ale nedovoliť im zmraziť.

Skladovanie sladkých zemiakov v piesku

Neodporúča sa hľuzy ukladať do piesku, pretože to neumožňuje dostatočné vetranie. Môžete ich však uložiť do piesku zabaleného vo vrstvách do sudov alebo debien. Piesok ich tlmí a predchádza zraneniu. Batáty udržia dostatočne chladné a zároveň zabránia zamrznutiu.

Táto metóda funguje najlepšie, ak je hlaveň uložená v teplom suteréne alebo v mierne teplej garáži. Koreňové pivnice môžu tiež dobre fungovať, ak nie sú v zóne, kde je bežné hlboké zamrznutie.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o sladkých zemiakoch


  • Väčšina odrôd sladkých zemiakov je pripravená na zber 95 až 120 dní po presadení. Ale menšie hľuzy, ktoré sa nazývajú „baby bakers“, sa dajú zdvihnúť skôr, ak sú dostatočne veľké na zjedenie.
  • Pred vykopaním celej náplasti zdvihnite niekoľko hľúz, aby ste sa ubezpečili, že majú správnu veľkosť.
  • Sladké zemiaky sú tropické. Zdvihnite svoju úrodu pred prvým mrazom. Korene sladkých zemiakov budú naďalej rásť, kým mráz vinice nezabije.
  • Ak je možné predpovedať tuhý mráz, a predtým, ako teplota pôdy klesne na 10 ° C, plodinu zdvihnite. Prudký mráz môže spôsobiť poškodenie koreňov v blízkosti povrchu. Ak nemôžete zbierať úrodu pred mrazom, náplasť silno mulujte slamou alebo popadaným lístím.

Sladké zemiaky vykopajte opatrne, aby ste zabránili pomliaždeniu hľúz. Pomliaždeniny môžu viesť k hnilobe.


Ako a kde skladovať sladké zemiaky

Súvisiace s:

Botanické názvy: Ipomoea batatas

Najlepším spôsobom skladovania sladkých zemiakov je výber oblasti, ktorá je suchá a chladná. Medzi oblasti, ktoré vás napadnú pri uskladnení sladkých zemiakov v domácnosti, patrí garáž, suterén alebo pivnica. Je dôležité splniť tieto podmienky prostredia, inak by mohlo dôjsť k hnilobe alebo pučeniu vašej úrody.

Niektorí odporúčajú zemiaky pred uskladnením umyť a opláchnuť. To by mohlo ľahko viesť k hnilobe a príliš veľa vlhkosti na sladkých zemiakoch. Ak sú nečistoty na sladkých zemiakoch problém so skladovaním, po zbere odstráňte prebytočnú špinu suchou handričkou. Ak ste pri zbere omylom prerazili niektorý zo svojich zemiakov, netrápte sa. Zemiaky sa pri liečení prirodzene hoja.

Chladné podmienky neznamená chladené. Typické teploty v suteréne domu sa môžu počas jesenných a zimných mesiacov s pribúdajúcim teplom pohybovať medzi 70 až 65 stupňami. Čas vytvrdzovania sa bude pohybovať od 15 do 35 dní. Počas procesu sušenia si sladké zemiaky vytvoria výraznejšiu chuť, ktorá je veľmi sladká. Je dôležité liečiť iba určité obdobie, aby zemiaky nezačali pučať a aktívne rásť. Chcete, aby všetka energia išla do odpočinku a liečby.

Akonáhle je kúrenie hotové, umiestnenie vašich sladkých zemiakov do chladnejšieho prostredia (najlepšie 55 až 65 stupňov) s vysokou vlhkosťou im pomôže zachovať a zostať čerstvé počas zimných mesiacov. Mnoho ľudí radšej umiestňuje sladké zemiaky do hnedých papierových vrecúšok, aby optimalizovali skladovanie. Zvyčajne sú najdlhšie štyri až šesť mesiacov skladovania.

Dôležité je, že sladké zemiaky neskladujte v blízkosti určitej inej zeleniny, pretože sladké zemiaky môžu spôsobiť, že ostatné dozrejú rýchlejšie, ako je preferované. Vezmite si napríklad cibuľu, ktorá je skvelým spoločníkom, ak sa kombinuje do jedál, ale ak sa skladuje spolu, plyny z cibule môžu skutočne spôsobiť, že sa vám zemiaky rýchlejšie pokazia a vypučia. Ďalšia zelenina a ovocie, ktoré môžu spôsobiť skoré klíčenie, sú banány a jablká.

Na varenie jednoducho zemiaky pred použitím opláchnite a vydrhnite. Pri pečení predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita, kožu prepichnite vidličkou, natrite olivovým olejom, položte na plech na sušienky a pečte 40 až 60 minút. Nezbalujte do alobalu, pretože nezabalený spôsobí, že zemiakový cukor skaramelizuje.

Ak vaše sladké zemiaky začnú klíčiť, jednoducho ich uvarte do mäkka a potom zmrazte. Pred zabalením varených sladkých zemiakov do plastových vreciek na mrazenie nezabudnite vychladnúť. Odmeranie niekoľkých šálok na vrece s mrazničkou a ich označenie meraním pomôže pri ďalšom varení pokrmov. Ak je to potrebné, jednoducho vytiahnite z mrazničky množstvo potrebné na požadovaný recept. Preferovaným odmrazovaním by bolo nechať pôsobiť pri izbovej teplote, kým nezmäkne, ale je možné aj rozmrazovanie v mikrovlnnej rúre alebo v kachliach.


Najlepšie rastliny, ktoré rastú pre uskladnenie - bez toho, aby ste sa spoliehali na chladničku

Tu sú niektoré z vašich najlepších rastlín, ktoré je možné pestovať na skladovanie vrátane ovocia a zeleniny bez potreby chladenia alebo mrazenia.

1. Cesnak

Existuje niekoľko druhov cesnaku, ktoré môžete pestovať, vrátane tvrdého a mäkkého. Najlepší typ cesnaku na pestovanie na skladovanie bude závisieť od toho, kde žijete. Aj keď sa cesnak s mäkkým krkom uskladňuje oveľa lepšie ako tenký, je to skutočne ten druh, ktorý by ste si mali pestovať, ak žijete v oblasti s krutými zimami.

Krása cesnaku je v tom, že ho zasadíte na jeseň. Namiesto toho, aby ste cesnak museli skladovať cez zimu, budete ho musieť skladovať cez leto. To vám môže pomôcť ušetriť ešte viac priestoru v špajzi alebo koreňovej pivnici. Cibuľoviny obvykle vydržia asi 7 mesiacov pri skladovaní.

2. Mrkva

Nie všetky mrkvy vydržia dlho skladované, ale niektoré odrody, ako napríklad Chantenay, Danvers a Imperator, sú dobré na výber. Vysievajte semená neskôr v sezóne, aby mrkva dozrela okolo prvého mrazenia. Svoju mrkvu môžete nechať v zemi cez mierny mráz, ale skôr ako zamrzne, vytiahnite ju.

3. Repa

Cvikla je koreňová zelenina s výraznou chuťou, ale pokiaľ ju budete správne zberať a čakať, až kým nebudú mať korene priemer 2 až 3 palce a pripojenú zelenú 2 palce, mala by vydržať asi 4 mesiace bez potreby chladenia.

4. Zemiaky

Takmer každý správny záhradník vie, že zemiaky vydržia naozaj, naozaj dlho. Krása je v tom, že nemusíte robiť nič pre to, aby vydržali!

Ak sa chystáte skladovať zemiaky cez zimu, najskôr vyberte odrodu, ktorá je určená špeciálne na tento účel. „Kennebec“ je príkladom dobrej možnosti, aj keď takmer každý druh domácich zemiakov môže vydržať cez zimu a na jar, pokiaľ sú správne skladované.

Ak chcete, aby boli vaše domáce zemiaky čerstvé, budete ich musieť uložiť na chladnom, suchom, tmavom a dobre vetranom mieste. Neotravujte zemiaky, ktoré sú nakrájané, poškodené alebo akokoľvek poškodené. Vo väčšine prípadov môžu zemiaky, ktoré sú správne skladované, vydržať 4 - 6 mesiacov.

5. Jablká

Pokiaľ ide o pestovanie rastlín na dlhodobé skladovanie, nemusíte sa spoliehať iba na zeleninu, ktorá vás udrží v sýtosti. Ovocie je tiež skvelá voľba. Jablká sú jedny z najlepších. Jablká z dedičstva sú spolu s tými, ktoré sú kyslejšie, vašou najlepšou voľbou.

Môžete zvážiť pestovanie odrôd ako Pink Ladies, Honeycrisps, Fujis alebo Rome Beauties, aby ste dosiahli najdlhšiu trvanlivosť. Rovnako ako pri skladovaní zemiakov, nezabudnite, že sa držíte iba najčerstvejších, najvyzretejších a najmenej poškodených možností. Zabaľte každé jablko do novín a uložte ich do prepravky s jablkami, kým ich nebudete chcieť použiť.

6. Hrušky

Ak chcete do jedálnička pridať viac rozmanitosti a hľadáte ďalšie ovocie, ktoré dobre vydrží pri skladovaní, pouvažujte nad hruškami. Mali by byť skladované pri relatívne nízkych teplotách okolo 31 ° F, ale môžu trvať až 3 mesiace.

7. okrúhlica

Ďalšou koreňovou plodinou, ktorú môžete pestovať na uskladnenie, je repa. Vydržia niekoľko mesiacov za predpokladu, že ste odrezali špičky, aby ste zabránili vyťahovaniu vlhkosti z koreňov a udržali ich v chladných a tmavých podmienkach.

8. Zimná squash

Zimná tekvica je určite podceňovaná - ale je tu dôvod, prečo sa na Deň vďakyvzdania podáva tekvicový koláč. Tekvice sú predsa zimné tekvice a vydrží dlho do zimy a často aj do jarných mesiacov.

To, ako dobre budú vaše zimné obchody s tekvicami závisieť od typu, ktorý sa rozhodnete pestovať. Aj keď tekvica na špagety aj na žaluď trvá niekoľko mesiacov, nie je toho veľa, čo by porazilo tekvicu orechovú alebo hubbardskú. Všeobecne možno povedať, že čím hrubšia pokožka, tým dlhšie sa vaša tekvica uloží. Vytvrdzovanie je skvelý spôsob, ako spevniť pokožku a zaistiť, aby si váš squash ukladal tak dlho, ako to práve potrebujete.

9. Cibuľa

Cibuľa je tiež známa svojimi skladovacími schopnosťami. Pravdepodobne to poznáte sami, ak ste na svojej doske viseli posledné mesiace rovnaké vrece s cibuľou.

Ak sa rozhodnete pre uskladnenie cibule, nechajte ju niekoľko týždňov kúriť (vrchná časť by mala byť úplne suchá). Po vyliečení odstrihnite všetky vrcholy cibuľovej zelene okrem 1 palca a žiarovky uložte do sieťovaných vreciek. Väčšina môže pri takomto skladovaní vydržať až 8 mesiacov.

10. Paštrnák

Paštrnák, ktorý je často zabudnutým bratrancom mrkvy, je ďalšou zeleninou, ktorú je možné ľahko skladovať. Semená vysievajte skoro na jar do záhrady a zbierajte ich, až keď prejde prvý mráz. Tieto chutné hľuzy by ste mali byť schopné skladovať až 5 mesiacov.

11. Brokolica a karfiol

Brokolica aj karfiol, pokiaľ neboli vystavené mrazivým teplotám, môžu vydržať niekoľko týždňov, ak ich skladujete v koreňovej pivnici. Hľadajte veľké, nepoškodené hlavy.

12. Sladké zemiaky

Sladké zemiaky sú tiež dobrou voľbou, pokiaľ ide o dlhodobé skladovanie. Svoje sladké zemiaky však zbierajte čo najšetrnejšie, pretože akékoľvek škrabance sa môžu v zhone ľahko premeniť na hnilobu. Ošetrenie vašich sladkých zemiakov pred ich uskladnením môže predĺžiť ich trvanlivosť, rovnako ako uskladnenie na chladnom a tmavom mieste. Rovnako ako bežné zemiaky sa udržia až 4 až 6 mesiacov.

13. Tomatillos

V ideálnom prípade by paradajky mali byť v chlade, ale tieto chutné malé plody sa môžu skladovať aj pri izbovej teplote niekoľko dní až týždeň (často dlhšie, ak po prinesení nie sú úplne zrelé).

14. Paradajky

Aj keď paradajky určite nevydržia tak dlho ako iná zelenina na skladovanie, ako napríklad mrkva a zemiaky, môžete si ich pri správnom skladovaní nechať oveľa dlhšie, ako si pravdepodobne uvedomujete. Priveďte ich, keď sú zelené alebo len ťažko dozrejú. Umiestnite ich do tmy a akonáhle sú zrelé, budete mať zásobu na 2 alebo viac týždňov.

15. Jeruzalemské artičoky

Jeruzalemské artičoky nie sú bežnou zeleninou, ktorú si ľudia pestujú, ale tieto chutné malé hľuzy sú dobrou zeleninou, ktorú treba zvážiť, ak sa nechcete spoliehať na svoju chladničku. Skladovať ich môžete v chladných a vlhkých podmienkach (ideálne v piesku) asi 2 - 5 mesiacov.

16. Pór

Pretože pór tak úzko súvisí s cibuľou a cesnakom, tiež sa celkom dobre uskladňuje. Pór môže v chladničke vydržať až 2 týždne, ale môže sa skladovať aj v koreňovej pivnici až 4 mesiace.

17. Ružičkový kel

Ružičkový kel môžete skladovať aj v koreňovej pivnici. Ak chcete získať najlepšiu chuť, počkajte, kým vaše rastliny zasiahnu niekoľko mrazov. Potom ich môžete zavesiť hore dnom do koreňovej pivnice, kde vydržia niekoľko mesiacov.

18. Kapusta

Mnoho ľudí o tom nevie, ale aj kapusta sa dá dlhodobo uskladniť. Musíte si zvoliť kapustu, ktorá je uvedená konkrétne ako typ úložiska - nezabudnite urobiť prieskum, aby ste našli dobrú voľbu. Niektoré odrody špecifické pre skladovanie zahŕňajú Brunswick, Sklad č. 4 (aký je výstižný názov!), Late Flat Dutch a Red Acre, všeobecne, červená kapusta sa bude skladovať lepšie ako zelená.

Pred uskladnením si vyberte pevné a pevné hlavice. Po prvom mraze celú rastlinu vytiahnite z pôdy a odrežte prebytočné listy okolo hlavy. Hľadajte tiež chyby, ktoré tam môžu visieť, ale rastliny nijako neoplachujte ani neumývajte.

Nezabúdajte, že niekedy je najlepšie kapustu skladovať na samostatnom mieste od ostatných skladov. Má silnú vôňu, ktorá môže zmeniť chuť vecí, ako sú hrušky a jablká.

19. Rutabagas

Pokorná rutabaga nie je ani zďaleka taká populárna ako kedysi, pravdepodobne preto, že teraz, keď máme rozsiahle chladenie, môžeme jesť inú zeleninu častejšie.

Rutabaga dozrieva dlho, ale uskladnia sa 3-4 mesiace v koreňovej pivnici. Sú tiež výživné. Najlepšie sa rutabaga skladuje vo vedre naplnenom vlhkým pieskom. Túto zeleninu je potrebné udržiavať v chlade a v prostredí s vlhkosťou okolo 90%. Myslite na to pri rozhodovaní, kam ich chcete uložiť.

20. Sušené fazule

Môžete si dokonca vypestovať vlastnú fazuľu pre svoju záhradu na uskladnenie. Sušená fazuľa technicky nie je jeden druh rastliny sama o sebe, ale pestovaním akéhokoľvek druhu fazule určenej na sušenie a výsadbou skoro na jar, po riziku mrazu, môžete zlepšiť svoje skladovacie schopnosti.

Niektoré odrody fazule dozrievajú až 100 a viac dní a na to musíte nechať fazuľu vysušiť na viniči. Ak to urobíte, môžete sušenú fazuľu skladovať v pohároch až rok.

21. Zimné reďkovky

V neposlednom rade je to zimná reďkovka. Aj keď sa väčšina reďkoviek môže skladovať niekoľko týždňov, zimná reďkovka sa dá skladovať aj dlhšie. V koreňovej pivnici môžu zimné reďkovky vydržať až 3 mesiace!


Zber sladkých zemiakov

Ak ste ako ja, začiatok jesene nie je vzrušujúci iba pre osviežujúce chladnejšie počasie, ktoré prináša: Znamená to tiež, že si môžem odložiť konzervárenské vybavenie. Úžasná výdatná jesenná zelenina - zimné tekvice, zemiaky a samozrejme sladké zemiaky - sa môžu pri správnom zbere a skladovaní uchovávať niekoľko mesiacov. Sladké zemiaky s vysokým obsahom vitamínov, ktoré sa nachádzajú v oranžovej dužine, sú obzvlášť skvelým a všestranným pokrmom na jeseň a v zime.

Keď budete v letných mesiacoch sledovať, ako vaše záhradné záhony zakrývajú vinuté vinice, je ťažké vedieť, kedy je ten správny čas ísť chytiť vidličku a vykopať mäsité hľuzy. Zatiaľ čo sladké zemiaky sa dajú vykopať, akonáhle hľuzy dosiahnu vhodnú veľkosť - tri až štyri mesiace po zasadení lístkov - chuť a kvalita sa zlepšia s chladnejším počasím. Niektorí dokonca počkajú, až kým prvý mráz sčernie listy, ale iba vtedy, ak všetky svoje sladké zemiaky rýchlo a okamžite dostanete zo zeme. Rodale’s Encyclopedia of Organic Gardening uvádza nasledujúce odporúčanie: „Zber môžete robiť, akonáhle listy začnú žltnúť, ale čím dlhšie je plodina ponechaná v zemi, tým vyšší je výnos a obsah vitamínov. Len čo mráz sčernie vinič, hľuzy môžu rýchlo hniť. ““

Najbežnejším nástrojom na vykopanie sladkých zemiakov zo zeme je rýľová vidlica, aj keď lopata bude fungovať, a ambiciózny kombajn môže dokonca prispôsobiť širokú vidličku tak, aby vykopala viac rastlín naraz. Ak máte veľký pozemok, môžete upraviť formovací pluh tak, aby sa sladké zemiaky zo zeme mechanicky otočili. Hľuzy môžu dorásť viac alebo viac stop od rastliny, preto im poskytnite dostatok priestoru, aby ste zabránili škrabaniu a poškodeniu pokožky, pretože to podporuje znehodnotenie. Kopanie je oveľa jednoduchšie, ak je pôda suchá, a batáty obalené v blate sú menej pravdepodobné, že budú správne a rýchlo sušené na slnku.

Čerstvé vykopané sladké zemiaky sušte niekoľko hodín na slnku, potom ich premiestnite do miestnosti na ošetrenie. Aj keď môžete sladké zemiaky variť čerstvé zo zeme, prirodzená sladkosť sa po vytvrdnutí zlepší. Správnym vytvrdzovaním sa tiež hoja poranenia hľúz počas zberu, čo pomáha zaručiť úspešné skladovanie. Najjednoduchšou metódou konzervácie je umiestnenie sladkých zemiakov do novinových škatúľ v teplej a dobre vetranej miestnosti - ideálne medzi 85 a 90 stupňami Fahrenheita a približne 85 percentnou vlhkosťou - na týždeň až 10 dní. Na to sa dobre hodí obruč alebo skleník, ale bude fungovať každý priestor, kde môžete regulovať teplotu. Po vytvrdnutí presuňte sladké zemiaky do úložného priestoru, napríklad do koreňovej pivnice, udržiavaného medzi 55 a 60 stupňami a vlhkosťou 75 až 80 percent. (Ak nemáte koreňovú pivnicu, môžete si postaviť vlastnú koreňovú pivnicu v suteréne.)

Teraz, keď máte svoje sladké zemiaky vykopané, vyliečené a uložené, vyhľadajte na našom Relish niekoľko skvelých nápadov na recepty na sladké zemiaky! blog.


Čoho sa vyhnúť pri sladkých zemiakoch

Po vyliečení vašich sladkých zemiakov sa musíte vyhnúť 2 hlavným vinníkom. Najprv sa musíte vyhnúť nízkym teplotám. To spôsobí, že vaše sladké zemiaky nadobudnú tmavšiu farbu a zničia ich.

Takže nechcete, aby ste svoje sladké zemiaky skladovali na chladných miestach, ako je napríklad chladnička.

Po druhé, musíte sa vyhnúť otlakom vašich sladkých zemiakov. Aj sušené sladké zemiaky sa ľahko pomliaždia. Pamätajte, že keď dôjde k pohmoždeniu plodín, vytvorí sa len miesto pre vznik hniloby. Keď sa vytvorí hniloba, bude vaša úroda ohrozená.

Buďte teda k svojim sladkým zemiakom šetrní, aby vydržali.


Konzervovanie môže otvoriť ešte viac možností

Vyššie uvedený zoznam samozrejme nepoškriabe povrch, pokiaľ ide o pestovanie sebestačnej záhrady, ktorá bude vašu rodinu živiť celé mesiace. Ak máte prístup do vodného kúpeľa aj do tlakového hrnca - a viete, ako ich používať -, otvoríte ešte viac možností. Môžete konzervovať prakticky čokoľvek bez mrazu alebo chladenia.

Či už plánujete zombie apokalypsu bez chladu (ha!), Alebo sa vám páči myšlienka byť pripravení s dostatkom jedla, ak vypadne prúd, pestovanie týchto skladov je chytrý nápad. Budete mať všetko, čo potrebujete na prípravu lahodných a výživných jedál, a nebudete sa musieť báť, že by sa vám produkt pokazil, skôr ako ho budete môcť využiť.

Zvážte pridanie niekoľkých z týchto plodín do striedania záhrad - nebudete ľutovať!


Pozri si video: Generali Balans - Plnené batátové sendviče


Predchádzajúci Článok

Žihľava

Nasledujúci Článok

Actaea - Ako sa starať a kultivovať svoju Actaea