Kedy sú hrušky zrelé na zjedenie: Dozviete sa viac o čase zberu hrušiek


Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Jedným z najlepších letných plodov je hruška. Tieto jadierka sú jedným z mála druhov ovocia, ktoré sú najlepšie, keď sa zbierajú nedozreté. Skoré odrody sú pripravené až o mesiac skôr ako neskoro kvitnúce druhy. Či tak alebo onak, najlepšie je zvoliť ich pevné, než čakať, kým dozrejú na strome. Kedy sú hrušky zrelé na zjedenie? Sú pripravené po určitom čase, pokiaľ nemáte radi jemné, mäsité ovocie.

Kedy sú Hrušky zrelé na zjedenie?

Vždy je ťažké čakať na niečo dobré, ale čakanie ten zážitok iba umocňuje. To je prípad hrušiek. Hrušky na strome nedozrievajú najlepšie. Dozrievajú zvnútra von a vytvárajú mäkké interiéry s kašovitou zrnitou textúrou.

Hrušky by mali byť pevné a šťavnaté, aby ste dosiahli najlepšie výsledky, pokiaľ ich budete jesť z ruky alebo z konzervy. Obvyklé konzervárne vedia, ako zbierať hrušky a kedy sú pripravené na použitie. Využite tipy od odborníkov, aby ste zabránili dozrievaniu úrody na kašu a maximalizovali úrodu.

Podľa profesionálnych pestovateľov by malo byť hruškám umožnené, aby skôr ako na stonke dozreli zo stromu. Je to preto, že hrušky sa na rastline nadmerne rozvinú, čo vedie k mäkkej textúre a nadmerne pocukrovanej dužine. Ak si vyberiete hrušky, ktoré majú sladko červenanú pokožku, ale sú stále pevné a mierne nedozreté, môžete ich na týždni dozrieť na pulte alebo v papierovom vrecku.

Lahodná chuť vyjde asi o týždeň a dužina sa priblíži k svojej najlepšej textúre. Najlepšie ovocie dozreje každé ovocie v mierne odlišných dobách kvôli faktorom prostredia, takže pri zbere hrušky je potrebné každé jadro pred zberom individuálne zvážiť.

Čas zberu hrušiek

Optimálny čas na zber plodov hrušiek sa bude líšiť v závislosti od vašej zóny. Zóny 5 a 6 ministerstva poľnohospodárstva USA sa zberajú okolo augusta. Teplejšie podnebie môže očakávať zrelé ovocie o niečo skôr.

Mali by ste začať kontrolou niekoľkých plodov, aby ste zistili, či sú dostatočne zrelé. Extrémne mladé hrušky nebudú po opustení pobočky vyvinuté natoľko, aby produkovali potrebné cukry. Vezmite hrušku jemne do ruky a ľahko ju vyklopte z konára. Ak sa ovocie ľahko odrodí, je pripravené na zber. Tí, ktorí odolávajú, by mali byť ponechaní na strome, aby trochu dozreli.

Tento test ručného zberu je najlepším spôsobom, ako rozhodnúť, kedy začať zbierať ovocie hrušky, pretože textúra a farba sa budú líšiť podľa odrody a nie sú dobrým indikátorom zrelosti.

Ako zbierať hrušky

Pri zbere hrušky by ste mali mať kôš alebo inú nádobu. Rád by som podložil svoje utierky, aby som pomohol tlmiť ovocie a zabránil vzniku modrín. Ak ste už ľahko zrelý plod hrušky oddelili, prineste ho dozrieť do interiéru. Hrušky môžete udržať dlhšie tým, že ich uskladníte pri teplote 30 stupňov Fahrenheita (-1 ° C). Toto obdobie chladenia zvyšuje proces zrenia.

Bartlettovým hruškám stačí jeden alebo dva dni chladenia, ale mnohým ďalším odrodám prospieva dva až šesť týždňov chladenia. Potom je čas vynútiť si dozrievanie. Hrušky môžete jednoducho nechať na pulte v oblasti s teplotami od 65 do 75 stupňov (18 - 23 ° C) alebo ich dať do papierového vrecka s banánom alebo jablkom. Tieto plody vydávajú plynný etylén, ktorý podporuje dozrievanie. Je to rýchlejší spôsob, ako vyprodukovať dokonalé ovocie za kratšiu dobu.

Načasovanie a ručná skúška sú kľúčom k zberu hrušky a k získaniu najlepšie chutiaceho ovocia na občerstvenie alebo konzerváciu.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o hruškách


Ako pestovať ázijské hrušky

Douglas Sacha / Getty Images

Ázijská hruška (Pyrus pyrifolia) je súčasťou čeľade ružovité (Rosaceae). Tento vzpriamený pestovateľ, ktorý dosahuje výšku 30 až 40 stôp, kvitne na jar nápadnými bielymi kvetmi a hrušky sa dajú zberať v lete alebo na jeseň. Pretože ovocie je šťavnaté ako hruška a chrumkavé ako jablko, ázijské hrušky sa niekedy označujú ako „papriky“.

Pôvodom z Číny a Japonska sa pestuje aj v iných častiach Ázie, Austrálie, Európy a Severnej Ameriky. K dispozícii sú trpasličie kultivary a rastliny obyčajne prichádzajú naštepeným podpníkom.

Botanický názov Pyrus pyrifolia
Spoločný názov Ázijská hruška, kórejská hruška, japonská hruška, taiwanská hruška čínska hruška, čínska piesková hruška jablkové hrušky, prapples, papples Nashi hrušky, Nashis, nashpati
Typ rastliny Ovocný strom
Zrelá veľkosť 30 až 40 stôp vysoký, 30 až 40 stôp široký
Expozícia slnka Úplné slnko na čiastočné slnko
Typ pôdy Hlboko úrodná hlina alebo piesok (prispôsobiteľný hline)
PH pôdy Mierne kyslé (6,0 až 6,5)
Doba kvitnutia Jar
Farba kvetu biely
Zóny odolnosti 5-9 USDA
Rodná oblasť Ázia
Toxicita Netoxický

Zber európskych hrušiek

Nechať na strome dozrieť hrušky, je frustrujúcim zážitkom. Vonkajšia strana zostáva tvrdohlavo tvrdá a kým zmäkne, vnútorná strana hrušky začala hniť. Vyberte európske hrušky, keď sú plné, ale stále tvrdé. Hrušky by sa mali ľahko odtrhnúť od stonky, keď sú pripravené na zber. Ročné obdobie zberu siaha od konca leta do jesene v závislosti od konkrétnej odrody. Niektoré bežné európske odrody zahŕňajú Bosc, Bartlett, D'Anjou a Comice.


Hrušky sa starajú

  • Mali by byť vysadené najmenej dve odrody, pretože na získanie ovocia je potrebné krížové opelenie. Zaistite, aby boli odrody navzájom kompatibilné.
  • Veľkosť stromov je väčšia, takže priestor je vzdialený 20 až 25 metrov. Pre trpasličí strom je postačujúci 12-15 metrov.
  • Mladé stromy dobre zavlažujte, najmä za suchých podmienok, pomôže to založiť korene.
  • Polámané konáre alebo odumreté lístie triedte pomocou ostrých nožníc. Najlepší čas na triedenie je skoro na jar pred vegetačným obdobím. Odrežte choré a zapletené konáre.


K pestovaniu ázijských hrušiek ma prvýkrát priviedol priateľ, ktorý pestoval širokú škálu neobvyklého ovocia. Člen Severoamerických ovocinárov mal dvor plný bobúľ, jabĺk, sliviek, hrušiek, marhúľ, kivi, persimmons, broskýň a ďalších, ale povedal, že ázijské hrušky boli zďaleka jeho najobľúbenejšie.

Ázijské odrody hrušky

Vysadili sme ‘Chojuro‘, ktorý má príchuť maslového rumu, a neskorú sezónu s názvom ‘Hardy Giant’, ktorá má miernu, sladkú chuť. Oba majú drsnú, hrdzavú pokožku, ale existuje veľa odrôd s hladkou žltou pokožkou, ktoré vyzerajú ešte viac ako jablko.

Produkt „Hardy Giant“ napĺňa svoje meno a prináša veľa obrovského ovocia.

Ázijské hrušky verzus európske hrušky

Na rozdiel od európskych hrušiek, ktoré vo vnútri získajú štrkovú štruktúru, ak ich nechajú na strome dozrieť, musia byť ázijské hrušky dozreté stromom, aby si vytvorili najlepšiu chuť a znížili drsnosť. Po vybratí už nebudú dozrievať. Toto je posledné ovocie, ktoré zberáme na jeseň, pretože dozrieva tak neskoro. Aby sme posúdili, kedy si ich máme vybrať, ochutnávame takmer každý deň a sledujeme farbu pleti. Sú dobrými chovateľmi a vydržia takmer 2 týždne pri izbovej teplote a až 5 mesiacov v chladničke.

Pôvod ázijských hrušiek

Ázijské hrušky do tejto krajiny priniesli pred 160 rokmi prisťahovalci, ktorí si chceli do svojho nového domova priniesť známe jedlo, ale ovocie sa tu stalo veľmi populárnym až v 80. rokoch. Pretože sú okrúhle, často sa nazývajú „jablkové hrušky“ a niekedy sa označujú ako „vodné hrušky“, pretože sú také šťavnaté.

Aj keď sa cítia pevne, keď sú zrelé, ľahko sa im robia modriny, a preto sa tie v obchode často javia zabalené v útulnom sieťovom koozie. Sú vynikajúce, ak sa jedia surové, alebo sa dajú upiecť na chrumkavý koláč alebo hrušku, alebo uvariť v pare a pokvapkať medom na tradičnú čínsku pochúťku. V Japonsku sa po večeri často podávajú plátky olúpaných hrušiek.

Pestovanie ázijských hrušiek

Ak uvažujete o pridaní ázijských hrušiek do svojej jedlej krajiny, tieto trpasličie stromy môžu byť na jar pekným ornamentom nesúcim čisto biele kvety. Existuje veľa odrôd, z ktorých si môžete vybrať, takže predtým, ako sa rozhodnete, urobte nejaké chuťové testy ovocia. Chute sú jemné a líšia sa od karamelovej cez medovú po banánovú, po kvetinovú až po škoricovú, ale všetky sú svieže a šťavnaté.

  • Nie sú spoľahlivými samoopeliteľmi, takže budú plodiť lepšie, ak budú vysadené inou ázijskou odrodou, ktorá kvitne súčasne. Ako opeľovač môže slúžiť aj hruška európska, napríklad ‘Bartlett’. Ak ste v stiesnenom priestore, hľadajte rastlinu s tromi púčikmi 3 v 1 alebo 4 v 1. Tieto stromy budú mať naštepené na jeden podpník 3 alebo 4 rôzne odrody.
  • Rovnako ako európske hrušky sú mrazuvzdorné a v zime je potrebné ich ochladiť, čo si vyžaduje minimálne 50 až 70 dní teplôt pod 45 stupňov, aby sa im darilo najlepšie v zónach 5 až 8.
  • Môžu mať určitý tieň a tolerovať široké spektrum pôdnych typov, ale uprednostňujú plné slnko s dobre priepustnou, mierne kyslou pôdou.
  • Tieto stromy nie sú odolné voči škodcom a chorobám. Som zvyknutý na to, že zvieratá nájdu moje ovocie skôr, ako ho budem môcť zbierať, ale ázijské hrušky už nič neobťažujú. Codling mol je najbežnejším škodcom a pleseň ohňom najčastejšou chorobou, ale ani jeden nám neurobil ťažkosti.
  • Pri výsadbe umiestnite štep 3 palce nad čiaru pôdy.
  • Pretože tvar stromu je prirodzene vzpriamený, môžete ich vysadiť vo vzdialenosti 10 až 15 stôp od seba, ale mohli by sa pestovať aj ako špalieri na plote alebo mriežke. Ak si vyberiete strom štandardnej veľkosti, na ktorý budete varovaní, môže dorásť až do výšky päťdesiat metrov!

  • Vyvíjajú veľa plodových ostňov pozdĺž všetkých konárov, aby povzbudili väčšie hrušky, tenké až jedno ovocie každých šesť centimetrov.

Choďte na končatinu! Ázijské hrušky môžu znieť ako exotické ovocie, ale v skutočnosti sa dajú ľahko pestovať a sú veľmi chutné.


Hruška Opeľovacie skupiny

Keď sa rozhodnete pre odrodu hrušky, ktorú chcete pestovať, pozrite sa na tabuľku opelenia a uistite sa, že ste vybrali druhú odrodu, ktorá je opeľovačom. Tu sú dva príklady grafov opelenia:

Prvý príklad: Vyberte dve odrody z rovnakej časovej skupiny kvitnutia:

  • Skupina A: „Chojuro“, „Korean Giant“, „Packham’s Triumph“, „Seckel“, „Tsu Li“.
  • Skupina B: „Bartlett“, „Anjou“, „Conference“, „Harrow Delight“, „Hosui“, „Magness“, „Warren“, „Winter Nelis“, „Hessle“.
  • Skupina C: ‘Beurré Bosc’, ‘Clapp’s Favorite’, ‘Concorde’, ‘Comice’, ‘Gorham’, ‘Moonglow’, ‘Max-Red Bartlett‘, ‘Winter Nelis’.

Príklad dva: Vyberte odrodu, ktorú chcete pestovať, a porovnajte ju s kompatibilným opeľovačom. Tu sú populárne odrody, za ktorými nasledujú opeľovače.

  • Medzi opeľovače „Bartlett“ patria napríklad „Anjou“, „Bosc“, „Comice“.
  • Medzi opeľovače „Bosc“ patria napríklad „Bartlett“, „Comice“, „Anjou“, „Seckel“.
  • Medzi opeľovače „Anjou“ patria napríklad „Bartlett“, „Bosc“, „Comice“, „Anjou“, „Seckel“.
  • Medzi opeľovače „Seckel“ patria „Bosc“, „Comice“ („Bartlett“ nie je kompatibilný).
  • Medzi opeľovače „Chojuro“ patria napríklad „Shinseike“, „Bartlett“.
  • „Nijisseiki“ (nazývané tiež ako „opeľovače dvadsiateho storočia“ zahŕňajú „Chojuro“, „Shinseike“, „Bartlett“.
  • ‘Hosui’: samonosná alebo akákoľvek iná hruška v rovnakom čase kvitnutia.
  • Medzi opeľovače „Shinsike“ patrí „Chojuro“.

Niektoré špecifické odrody hrušky nebudú opeľovať iné špecifické odrody:

  • „Comice“ a „Bosc“ nebudú opeľovať „Conference“ a naopak.
  • „Bartlett“ nebude opeliť „Seckel“.
  • Niektoré ázijské hrušky kvitnú skôr ako európske hrušky, takže nie sú dobrou voľbou pre krížové opeľovanie európskych odrôd.
  • Neskôr kvitnúce ázijské odrody opelia európske odrody.


Ako dozrieť hrušky

Krájať na zrelú hrušku je ako krájať maslo. Ovocie je kvetinové a sladké s nádychom koláča. Nie je to mäsité, ale pevné a zároveň hladké. Dozrieť hrušku k dokonalosti si vyžaduje určité know-how. Niektoré musia byť chladené, aby správne dozreli, a takmer všetky hrušky sa zbierajú zelené.

  • Úvod
  • Zber hrušiek
  • Skúška náklonu
  • Skladovanie v chlade
  • Dozrievajúce hrušky
  • Tipy a triky
  • Čo robiť s prezretými hruškami?
  • Mrznutie
  • Konzervovanie
  • Sušenie hrušiek
  • Zber hrušiek

    Mnoho plodov je známych pre dozrievanie zo stromu. Táto kvalita dáva komerčným pestovateľom čas na odoslanie produktu na veľké vzdialenosti. Tieto plody väčšinou strácajú chuť a kvalitu textúry v porovnaní s plodmi dozretými na rastline. Hrušky sú rôzne. Ak sa nechá dozrieť na strome, kvalita ovocia sa zníži.

    Hrušky dozrievajú zvnútra von. Keď si všimneme, že ovocie je zvonka zrelé, v strede bude kaša. Z tohto dôvodu je najlepšie zbierať hrušky, keď sú zrelé, ale ešte nie sú zrelé.

    Zrelá hruška dosiahla na strome plnú veľkosť. Stále je na dotyk tvrdý a zatiaľ nebude veľmi chutiť. Aby sadári určili, kedy je hruška pripravená na zber, používajú „test naklonenia“.

    Skúška náklonu

    Test naklonenia funguje, pretože strom vysiela signály, že ovocie je zrelé alebo rastie. Vezmite do jednej ruky vertikálne visiace ovocie a ovocie nakloňte do vodorovnej polohy.

    Zrelá hruška sa pri naklonení ľahko oddelí. Ak visí, môže to ešte chvíľu trvať na strome. Odroda hrušky Bosc je výnimkou z tohto pravidla. Je o nich známe, že sa dajú ťažko oddeliť.

    Skladovanie v chlade

    Všetky hrušky v obchodoch s potravinami sa dostanú do regálov a uskladnia v chlade. Nejde len o konzerváciu produktu. Mnoho odrôd hrušky dozreje až po skladovaní v chlade. Domáci záhradkári, ktorí sa snažia dozrieť na svojom pulte zimné hrušky bez toho, aby ich najskôr uskladnili, môžu dostať to, o čom si vyjednali, v chuťovej kvalite. Budú hniť bez toho, aby niekedy dozreli.

    Zimné hrušky vyžadujú na dozretie dva až šesť týždňov chladného skladovania. Je to ako simulovať zimné obdobie, ktoré vysiela ovocným signálom dozrievanie, hnilobu a vypúšťanie semien. Niektoré odrody zimných hrušiek zahŕňajú:

    • Bosc: Zber v septembri. Červenohnedá pokožka. Dobré na varenie.
    • Anjou (červená a zelená): Zber koncom septembra. Dobré čerstvé ovocie.
    • Concorde: Zber začiatkom októbra. Veľmi sladká hruška po uskladnení rýchlo dozrieva.
    • Comice: Zber v októbri. Veľké ovocie vhodné na jedenie i varenie.

    Zimné hrušky skladujte v chladničke pri teplote 30 ° F (1 ° C). Čo najbližšie k zmrazeniu bez toho, aby ste ich zmrazili. Pri tejto teplote sa budú skladovať až 10 mesiacov v závislosti od odrody. Dozrejú až po vybratí z chladničky.

    Letným hruškám stačí chladný deň alebo dva dni. Počas zimnej sezóny sa tiež nebudú skladovať, a preto sa im hovorí letné hrušky. Musia sa jesť alebo konzervovať do niekoľkých týždňov po zbere. Medzi letné hrušky patria:

    • Bartlett: Zber v auguste - najobľúbenejšia hruška na svete - veľmi produktívny strom.
    • Starkrimson: Zber v auguste - nádherné sladké ovocie, ktoré s dozrievaním mení farbu - je veľa kvetinových chutí - veľmi šťavnaté, ak umožní úplné dozretie.
    • Tosca: Zber v auguste - zelené ovocie s bielou krémovou dužinou - ostrý skus s exotickými príchuťami.

    Dozrievajúce hrušky

    Či už si ich kúpite v obchode alebo si sami vyberiete a uskladníte v chladničke, hrušky musia byť stále vyzreté. Každá odroda bude trvať trochu inak. Všeobecne platí, že hruškám dozrie na pulte 5-10 dní. Pre dozrievanie je ideálny teplotný rozsah od 18 do 25 ° C, čo je už väčšina domov.

    Bartletts a Concords sú známe tým, že dozrievanie im trvá menej času. Hotové mohli byť už za tri až päť dní. Anjou alebo Starkrimson môže trvať až desať dní. Hrušky Bosc a Comice spadnú niekde medzi.

    Denne kontrolujte hrušky, aby ste nezmeškali úzke okienko zrelosti. Zrelá hruška bude voňať sladko, ale stále koláčovo a kvetinovo. Dáva pod tlakom, ak je jemne stlačený na krku okolo stopky. Bude sa krájať ako maslo, ale pri jedle bude stále pevná a hladká.

    Prezreté hrušky sú mäsité a príliš mäkké. Vonia sladko, ale bez náznakov kyslosti alebo kvetinových tónov. Chutia sladko, ale tiež im chýbajú tieto charakteristické vlastnosti.

    Tipy a triky

    Proces zrenia na pulte môžete urýchliť o niekoľko dní. Niekedy to môže mať za následok stratu chuti a kvality textúry, preto to vyskúšajte, iba ak potrebujete zrelé hrušky rýchlo.

    Vložte hrušky do papierového vrecka a otvor sklopte. Toto zachytáva plyny uvoľňované dozrievajúcimi plodmi a urýchľuje proces o celý deň alebo dva. Pridanie banánu alebo jablka do vrecka to ešte viac urýchli. Tieto plody uvoľňujú ešte viac etylénového plynu, ktorý je zodpovedný za urýchlenie procesu zrenia.

    Vyvarujte sa plytvaniu ovocím tým, že zimné hrušky uchovávate v chladničke a iba dostatočne vytiahnete na nasledujúci týždeň. Pretože môžu skladovať mesiace, nič nestratíte, ak ich necháte v chladiarenskom sklade.

    Čo robiť s prezretými hruškami?

    Môže to byť problém vyrovnať sa s množstvom ovocia naraz. Keď príde letná úroda hrušky, sadovníci a konzervári pripravia svoje kuchyne na zvládnutie množstva. Čo môžete urobiť s množstvom hrušiek naraz, aby sa nepokazili?

    Po stáročia sa traduje niekoľko skvelých metód konzervácie hrušiek. Reagujú dobre na takmer každú techniku ​​konzervácie.

    Mrznutie

    Hrušky môžete zmraziť nasucho alebo zabalené v sirupe. Sirupom balené hrušky sú vynikajúce na použitie ako koláčová náplň, ako šupka alebo dezert.

    Olúpte hrušky a nakrájajte ich na polovice, štvrtiny alebo plátky podľa preferencie. Vyberte jadrá. U hrušiek balených v suchu vložte plátky do vrecka s trochou kyseliny askorbovej alebo citrónovej šťavy a potraste nimi, aby sa obalili. Kyselina zabráni zhnednutiu, pretože zamrzne. Potom môžu ísť do kontajnerov a ísť priamo do mrazničky.

    Pre hrušky balené v sirupe pripravte sirup zmiešaním vody s cukrom. Ľahký sirup môže byť 1/2 šálky cukru na liter. Pre ťažký sirup zmiešajte dve šálky cukru na tri šálky vody pre 40% roztok. Toto privedieme k varu a pridáme hrušky. Nechajte dusiť jednu až dve minúty a potom odstavte z ohňa. Pred zmrazením ich sceďte a nechajte vychladnúť.

    Konzervovanie

    Konzervovanie vyžaduje niekoľko ďalších zásob, ale je rovnako jednoduché ako zmrazenie. Pred použitím dezinfikujte všetky dózy, vrchnáky a nástroje. Rovnakým spôsobom pripravte hrušky olúpaním, jadrovníkom a nakrájaním na ľubovoľný požadovaný tvar.

    Opäť budete pripravovať cukrový sirup. Cukor je prírodný konzervačný prostriedok, ktorý zabráni vylučovaniu toxických baktérií. Je to nevyhnutné pre bezpečnosť. Nie je možné hrušky vo vode.

    • Svetlý sirup: 2 šálky cukru až 6 šálok vody
    • Stredný sirup: 3 šálky cukru až 6 šálok vody
    • Ťažký sirup: 4 šálky cukru až 6 šálok vody

    Do sirupu pridajte korenie. Škorica, klinček a zázvor sú niektoré populárne príchute. Zahrejte sirup a nechajte cukor rozpustiť. Pokiaľ ide o var, pridajte plátky hrušky. Zmes nechajte päť minút povrieť.

    Pomocou štrbinovej lyžice naplňte každú nádobu hruškami. Zalejte ich horúcou sirupovou tekutinou, kým nie je zakryté všetko ovocie a nádoba je plná až po zúženie. Na nádoby dajte dezinfikované viečka a zaskrutkujte ich na miesto.

    Veľký hrniec s vodou priveďte na sporák do varu. Toto je pre vodný kúpeľ, ktorý utesní nádoby. Tento hrniec musí byť dostatočne veľký, aby sa do neho zmestilo niekoľko nádob naraz, a dostatočne hlboký, aby ich mohol ponoriť do vriacej vody. Nechajte poháre 20 minút na vodnom kúpeli. Nádoby, ktoré nie sú uzatvorené, vyhoďte po ochladení na izbovú teplotu.

    Sušenie hrušiek

    Ak nemáte priestor na uloženie veľkého množstva hrušiek alebo zaváracích pohárov, je ich sušenie skvelým spôsobom, ako uchovať úrodu. Hrušky sú také sladké, že sa sušia na sústa podobné cukríkom.

    Olúpte, zbavte jadier a nakrájajte hrušky na plátky hrubé 1/2 palca. Aby ste zabránili zhnednutiu, nastriekajte ich alebo pokropte trochou citrónovej šťavy alebo vodou zmiešanou s kyselinou citrónovou.

    Položte ich v jednej vrstve na stojan na dehydratáciu a dehydrujte ich pri teplote 57 ° C po dobu až ôsmich hodín alebo kým nebudú plody kožovité.


    Pozri si video: Ako správne zasadiť a ostrihať hrušku NOVÁ ZÁHRADA


    Predchádzajúci Článok

    Podrobný popis odrody jabĺk Candy

    Nasledujúci Článok

    Pestovanie špenátu vo vnútri - starostlivosť o vnútorný špenát