Pestovanie daikonu (časť 2)


← Prečítajte si predchádzajúcu časť článku

Japonská koreňová zelenina si v Rusku získava prívržencov

  • Príprava hrebeňov na výsadbu daikonu
  • Pestovanie sadeníc
  • Značenie hrebeňov na výsadbu sadeníc
  • Výsadba sadeníc
  • Starostlivosť o výsadbu spoločnosti Daikon
  • A teraz je zber daikonu zrelý

Príprava hrebeňov na výsadbu daikonu

Celkovo je do môjho striedania plodín zapojených 28 postelí. Všetky majú rovnakú veľkosť 2,5 x 1 m, to znamená, že každá z nich má rozlohu 2,5 m² vrátane štyroch postelí pre daikon. Vzhľadom na to, že táto kultúra miluje voľnú, dobre hnojenú a dostatočne vlhkú pôdu s neutrálnou reakciou, pripravujem záhony na jar.

Pri prideľovaní pozemku pre daikon je potrebné vziať do úvahy ešte jednu podmienku: jeho predchodcovia by nemali byť z krížovej rodiny. Vidličkou teda hlboko uvoľním pôdu bez toho, aby som vrstvu otočil, o 25 - 35 cm. Na každé lôžko nasypem dva vedrá kompostu zmiešaného so zhnitým hnojom. Potom privediem 1,5-2 litra preosiateho popola, ktorý rovnomerne posypem polievkovou lyžicou po celej ploche hrebeňa. Potom tiež pridám asi päť lyžíc minerálneho hnojiva „Kemira Universal 2“ a zalejem hrebeň. A pred sejbou to na dobu nie dlhšiu ako 6 dní prikryjem čiernym filmom. Ak sa sejba oneskorí, film opäť odstránim, hrádzou povrch mierne povolím a zalejem. Znova to zakryjem fóliou (je to proti odparovaniu vlhkosti, buriny a škodcov, ktoré hľadajú miesto na kladenie).

Pestovanie sadeníc

Asi 10-15 dní pred vybratím sadeníc do záhonov pripravím pôdnu zmes. Skladá sa z 1/3 objemu vyzretého kompostu zmiešaného so zhnitým hnojom. Druhá tretina objemu je dobre vyzretá a prevzdušnená rašelina. Ďalšiu 1/3 objemu tvorí lesná pôda z kopcov alebo pahorkatiny spod borovíc. Všetko premiešam. Odstránim všetky náhodné zvyšky a túto zmes nalejem do bežného zásuvky na zeleninu. Hrúbka pôdnej vrstvy je 7 cm. Vzor výsevu je 4x4 cm alebo 5x5 cm. Hĺbka sejby je 4 cm.

Pre urýchlenie práce a zabezpečenie rovnomerného výsevu som vyrobil špeciálne označovacie lišty a štipec na sadenie. Pôdnu zmes pred značením navlhčím. Semená nanášam malou pinzetou. Aby som zabránil dvojitej výsadbe alebo vynechaniu, rozložil som semená na kôpky do bonboniéry. Počet hromád sa rovná počtu riadkov a počet semien v hromade sa rovná počtu otvorov v rade. Ak sa počas výsevu musím nechať rozptýliť, zapichnem kolík do ďalšej neobsadenej jamy. Vždy sa riadim týmito pravidlami - poisťujú sa proti chybám. Miera klíčenia vybraných semien je 100%, doba klíčenia je 4 - 6 dní. Po skončení výsevu krabičku prikryjem lutrasilom. V noci ho privediem do domu.

Značenie hrebeňov na výsadbu sadeníc

Robím to, keď sadenice dosiahnu fázu 2-4 listov (počítam to kotyledóny). Pred ich zasadením pôdu v debničke výdatne zalievam. Mokrá pôda zabráni rozpadnutiu koreňového balu počas výkopu. Odstraňujem čierny film zo záhrady. Ak je to potrebné, pôdu aj uvoľním a zalejem. Značkovačom označím povrch postele podľa schémy rovnostranného trojuholníka. Dlho som sa v praxi presvedčil, že iba takáto schéma s úspešne vybranou stranou trojuholníka experimentálne zabezpečí najefektívnejšie využitie celej plochy hrebeňa. Okrem toho umiestnenie rastlín s matematickou presnosťou na rovnaké vzdialenosti vo všetkých smeroch od seba znižuje intenzitu vnútrodruhového boja.

Výsadba sadeníc z vybraných semien dlho pred časom tradičného výsevu semenami prináša veľké výhody. Silné, zdravé a jednotné rastliny rýchlo rastú, koruny listových roziet sa zatvárajú a zatieňujú výhonky buriny. Burina odumiera a pre záhradníka je to radosť - netreba burinu!

Ako určiť požadovanú veľkosť strany trojuholníka? Všetko závisí od odrody a miestnych podmienok pestovania. Na začiatok uvediem svoje odporúčania: pre odrodu Sasha - strana trojuholníka je 20 a 22,5 cm; pre odrodu Ttsukushi - 17,5 a 20 cm; pre odrody Minovase a Dubinushka - boky sú 25 a 33 cm. Bližšie k dozrievaniu si zmerajte rozety listov vašich odrôd, zapíšte si do denníka čísla na použitie týchto údajov v budúcom roku. Potom už môžete upraviť strany trojuholníka podľa svojich podmienok.

Výsadba sadeníc

Špeciálnym trojuholníkovým popisovačom označím povrch postele, pričom sledujem potrebnú veľkosť jeho strán. Zároveň v každej značkovacej značke urobím jamku s výsadbovým kolíkom s priemerom, ktorý zabezpečí vybratie sadenice bez narušenia hrudy zeme a hĺbku najmenej 7 cm. Vyrovnám chrbticu. Znižujem to hlboko, až po samotné listy, ale bez toho, aby som spadol lístie a rastúci vrchol pod úrovňou pôdy. Ak bude zem ležať na listoch, sadenica zomrie. Pri výsadbe sadeníc daikónov s dlhou koreňovou plodinou je vhodné pri označovaní jamky jamku čo najviac prehĺbiť a rozšíriť. Naplňte výsledný kužeľ pôdnou zmesou a urobte do nej jamku na zber sadenice. Keď je sadenica správne umiestnená v jamke, naberám voľnú pôdu, aby som jamku zaplnila, ale zeminu okolo jamky nedrvím ani nebuchnem.

Starostlivosť o výsadbu spoločnosti Daikon

Po 1 - 2 dňoch sa rastlina zotaví z transplantovaného stresu. Je nevyhnutné ho kŕmiť, pretože zásoba živín semenami bola vyčerpaná a korene sú stále slabé. Po mnoho rokov používam iba na prvé kŕmenie sadeníc akýchkoľvek plodín rozpustné hnojivo Kemira Lux. 1 čajovú lyžičku prášku rozpustite v 5 litroch vody. Každej sadenici dávam tri čajové lyžičky roztoku. Nanášam ho okolo stonky a vo vzdialenosti 1,5-2 cm od nej - iba do sypkej pôdy a len na korene. Sadenice a mladé výhonky daikonu sú aktívne napadnuté krížovou blchou. Najspoľahlivejšou ochranou je lutrasil pri nízkych oblúkoch.

V čase, keď sú vrcholy zatvorené, je možné lutrasil odstrániť. Druhý obväz sa robí pomocou „záhradnej tinktúry“ vlastnej výroby z bylín 7-10 dní po prvom. Do mierne uvoľnenej pôdy okolo rastliny pridám 0,5 litra vrchného obväzu. Pred použitím si tinktúru zriedim: 1-1,5 litra vo vedre s vodou ohrievanej slnkom. Následné napájanie a kŕmenie sa medzi sebou striedajú. Načasovanie je určené vlhkosťou pôdy a počasím. Pri polievaní a kŕmení vrcholy vždy jednou rukou mierne ohnem, aby sa tekutina dostala iba do pôdy.

Nehovoril som o mojich dátumoch sejby. Sasha zasiala odrodu koncom mája. A napriek tomu päť percent rastlín bolo ovplyvnených kvitnutím. Myslím si, že iné odrody, ktoré by sa v tomto období zasiali, by úplne išli do stonky. Podľa všetkého by sa výsev mal robiť buď skoro na jar, hneď ako to počasie dovolí, alebo v druhej polovici leta. Semená všetkých ostatných odrôd daikonu som teda zasial po 15. júli, keď sa denné svetlo skrátilo.

A teraz je zber daikonu zrelý

Ak to nie je urgentne potrebné, s upratovaním sa neponáhľam. Prvú koreňovú zeleninu odrody Sasha daikon sme začali jesť 25 dní po vyklíčení. Priemer koreňovej plodiny dosiahol 4 cm, hmotnosť 100 - 120 g. Pri neskorom zbere sa hmotnosť koreňovej plodiny významne zvýšila, zatiaľ čo sa jemnosť a šťavnatosť dužiny nezmenila. Čas skladovania sa predĺži. Čistenie by sa malo samozrejme robiť v suchom počasí, pred mrazom. Pred zberom musí byť pôda uvoľnená vidlami. Pustím koreňovú plodinu z vrcholov a nechám chvost 2-3 cm. Nechránim ju na slnku. Najbezpečnejším skladom je soľ. Daikon sa môže tiež skladovať 2 - 4 mesiace v chladničke pri teplote 2 - 3 ° C v perforovaných polyetylénových vreckách.

Teraz som pevným zástancom daikonu. Dostal povolenie na trvalý pobyt na mojej záhrade. Dúfam, že každý rok budem mať čoraz viac priaznivcov a nasledovníkov. Pamätajte na slová chovateľa V. I. Startseva - „Daikon je priateľ človeka.“ Áno, je to váš priateľ, priateľ vášho zdravia. Pozývam ďalších záhradníkov daikon, aby sa podelili o svoje skúsenosti na stránkach časopisu. Ak niekoho zaujíma môj spôsob pestovania daikonu a chce vedieť všetky podrobnosti, napísať a zavolať do redakcie, príďte na moje kurzy.

G. Sherman, skúsený pestovateľ zeleniny


Pestovanie japonskej reďkovky daikon

Relatívne reďkovky, Japonská reďkovka daikon - chutná a zdravá koreňová zelenina krížovej rodiny, ktorú chovali Japonci z čínskej reďkovky na čele. Daikon sa v Rusku objavil na konci 19. storočia a okamžite dostal názvy „sladká reďkovka“ a „biela reďkovka“.

Samotný názov „daikon“ je z japončiny preložený ako „veľký koreň“. Koreňová zelenina spoločnosti Daikon je skutočne veľká, väčšia ako reďkovka a v Japonsku dosahuje hmotnosť 16 kg. Naša priemerná koreňová plodina počas zberu váži od 0,5 do 4 kg.

Plody daikonu sú jemnejšie a šťavnatejšie ako reďkovky. V zime sa udržiavajú dobre.

Daikon obsahuje stopové prvky: draslík, horčík, železo, fosfor. Obsahuje veľa betakaroténu, vitamínu C a všetkých vitamínov skupiny B.

Spolu so zvyškom druhy reďkovky, reďkovky a chren daikon rozpúšťa a odstraňuje obličkové kamene a čistí pečeň. Navyše neobsahuje horčicové oleje, ktoré stimulujú činnosť srdca a v niektorých prípadoch sú kontraindikované.

Je ich veľa fytoncídyktoré ničia škodlivé mikroorganizmy. Lyzocín, ktorý obsahuje, navyše spomaľuje rast baktérií.

Daikon čistí cievy, zvyšuje chuť do jedla a vďaka nízkemu obsahu kalórií podporuje chudnutie, odstraňuje toxíny, posilňuje vlasy, odvádza žiarenie z tela.

Existujú aj kontraindikácie. Vo veľkých množstvách môže daikon dráždiť sliznice žalúdka a čriev. Neodporúča sa používať ani u pacientov s vredmi, zápalmi žalúdka, dnou.

Okrem koreňovej zeleniny môžete použiť aj vrchnú časť, čerstvú a blanšírovanú.


Funkcie vodnice

V prvom roku rastu sa u okrúhlice vyvinie koreňová plodina a listová ružica, zatiaľ čo v druhom roku sa v kríkoch objavujú kvety a semená. U odrôd šalátov sú listové taniere hladké, zatiaľ čo u kŕmnych odrôd niekedy pubertálne. Koreňové plodiny majú guľovitý, zaoblený, predĺžený, valcovitý a zaoblený tvar, môžu byť natreté bielou, bledožltou a fialovou farbou alebo môžu byť kombinované ktorékoľvek z týchto odtieňov do jednej oddenky. Racemózne súkvetia pozostávajú zo žltých kvetov, kvitnutie začína v druhom roku rastu. Plodom je podlhovastý tobolka, ktorá má vo vnútri tmavo červené alebo čierne semená. Takáto rastlina sa považuje za príbuznú nasledujúcich plodín: repa, rutabaga, reďkev, reďkev, daikon, horčica, chren a všetky druhy kapusty. Dnes existuje veľké množstvo stolových odrôd okrúhlice.


Kultivácia a aplikácia

Koreňová plodina je doma veľmi populárna. Je súčasťou každodennej stravy veľkej časti japonskej populácie. Japonci skonzumujú asi 300 gramov zeleniny denne, z toho pätinu tvorí daikon.

Je celkom možné pestovať japonskú reďkovku v ruských podmienkach. Rastlinu je možné vysadiť od mája do augusta. Najlepší čas na výsadbu je jún - júl, pretože v tomto ročnom období bude výnos koreňovej plodiny oveľa vyšší. Pred výsadbou nezabudnite na pôdu aplikovať organické hnojivá. Odporúča sa tiež pridať vápno do kyslej pôdy.

Polievajte zeleninu pravidelne, 3 - 5 krát týždenne. Množstvo zálievky závisí od počasia. Prvé výhonky sa objavia týždeň po výsadbe. Úrodu môžete zbierať za 40 - 70 dní, v závislosti od odrody.

Zber by sa nemal robiť za vlhkého počasia, pretože je pravdepodobné, že sa polámú dlhé korene. Potom musí byť koreňová plodina očistená od zeme, zabalená do vrecúšok alebo drevených debničiek a umiestnená do chladničky alebo suterénu, kde je teplota udržiavaná v rozmedzí 0-5 ° C.

S 13-15 hodinami denného svetla je proces formovania koreňov zeleniny oveľa rýchlejší. Je tiež dôležité vziať do úvahy teplotu vzduchu. V teplých letných dňoch ide rastlina do šípu menej často ako za chladného jarného počasia.

Daikon sa často používa na umelecké vyrezávanie zeleniny. Milovníci rezbárstva z jej dužiny vyrábajú ruže, lotosy a harmanček.


Jarná a jesenná výsadba daikonu

Daikon je nenáročný na kvalitu pôdy, stačí si len zvoliť správnu odrodu.

  • Na ťažkých hlinitých pôdach odrody skupiny dobre rastú Shiroagari a Shogoin
  • na hliny možno vysadiť Miyashige alebo Tokinaši
  • pre ľahké pôdy fit Nerrim a Ninengo.

Ruskí chovatelia vyvinuli odrody prispôsobené dlhému dennému svetlu charakteristickému pre väčšinu regiónov našej krajiny. Daikon Saša zvážené odolný proti tvorbe šípov, aj keď v praxi sa táto kvalita neprejavuje vždy. Ale skorá zrelosť tejto odrody vám umožňuje pestovať ju, obchádzajúc obdobie najdlhších dní.

Aby ste sa vyhli streľbe daikon, musíte zasadiť semená buď skoro na jar, alebo na konci leta... Ak žijete na sever od 55 °, potom sa počas jarnej výsadby netvoria okopaniny, rastlina okamžite zakvitne. V strednom Rusku je potrebné vykonať jarný výsev sadeníc začiatkom apríla... Po mesiaci môžu byť rastliny vysadené v dobre izolovanom skleníku pod filmovými tunelmi. Ak sa chystáte pestovať daikon na otvorenom teréne, v teplých dňoch je vhodné uchovávať debny so sadenicami na zasklenej lodžii.

Po skončení jarných mrazov je možné sadenice vysadiť na záhony. Daikon je teplomilná rastlina, preto má teplotu vzduchu pod +10°C. výsadba musí byť pokrytá filmom alebo krycím materiálom.

Aby ste dosiahli dobrú úrodu, dajte okopaniny dostatok priestoru pre rozvoj... Ako v skleníku, tak na ulici na diaľku medzi riadkami by mala byť 60-70 cm, ale medzi rastlinami20 - 25 cm.

Koreň daikonu ide hlboko do zeme, takže pôda je vykopaná do hĺbky najmenej 25 cm... Pri navrhovaní postelí pridajte kompost a komplexné hnojivá, a v kyslých pôdach - vápno... Aby sa pomohlo veľkým koreňovým plodinám rásť a rozvíjať sa pod každou rastlinou vŕtačka urobí otvor hlboký 50 cmktorá je naplnená úrodnou pôdou. Pred výsadbou potrebujete dobre záhon zvlhčovať.

Ak máte v úmysle použiť jednotlivé vzorky na získanie semien, zabezpečte to nablízku neboli žiadne ďalšie krížové rastliny, inak sa môžu zaprášiť a namiesto daikonu sa ukáže nepochopiteľný hybrid.

Jesenná výsadba má svoje plusy aj mínusy. Také rastliny nekvitnúťokrem toho, na ich výsadbu môžete využiť pôdu uvoľnenú po zbere ďalších plodín... Nevýhodou tejto metódy je, že korene nemajú čas dosiahnuť svoju maximálnu veľkosť, preto výnos klesá.

V strednom Rusku je potrebné dokončiť sejbu daikon začiatkom augusta... Záhony sa pripravujú rovnako ako pri jarnej výsadbe. Jediný rozdiel: v krajine ochudobnenej ranými kultúrami je potrebné pridať viac dusíkatých a fosforových hnojív.

Pri výsadbe semien v záhrade do každej jamky dajte 2 - 3 semená... Keď sa objavia skutočné listy, prebytočné rastliny sa odstránia a odídu v každom hniezde jedna kópia... Po zriedení výsadby potrebujete krmivo komplexné hnojivo.


Pozri si video: WOW! Amazing Agriculture Technology - Sweet u0026 Chili Peppers


Predchádzajúci Článok

Najlepšie sideráty: obilniny a nielen

Nasledujúci Článok

Slon yucca