- bfcc.media
- [email protected]
Acerola je mimoriadne rozšírená rastlina na americkom kontinente, najmä v Južnej Amerike.
Je to ker, ktorý môže dosiahnuť výšku štyri metre a hlavné plodiny sa vyskytujú v Brazílii.
Plody aceroly majú tendenčne oválny tvar, ktorý sa vyznačuje aj intenzívnou červenou farbou, má pomerne malé rozmery (rádovo 1 - 2 centimetre) a vo vnútri veľké semeno.
Hovoríme o ovocí, ktoré veľmi pripomína čerešňu, hoci patrí k diametrálne opačným druhom a pre túto podobnosť sa často nazýva menom „čerešňa z Barbadosu, Antil alebo zo západnej Indie“.
Táto rastlina má osobitnú vlastnosť pestovania predovšetkým v tropických oblastiach, pričom jasne dáva prednosť piesočnatým alebo ílovitým pôdam.
Listy acerolu sa vyznačujú tým, že menia farbu: v prvej časti života rastliny sú červenkasté, až potom získajú tmavozelenú farbu; plody majú charakteristickú kyslú chuť a sú mimoriadne tenké.
Šťavu je možné získať zo zrelých plodov, ktoré potom prechádzajú starostlivým spracovaním, pretože sú koncentrované, sušené a rozomleté na prášok tak, aby sa získal extrakt s vysokým obsahom vitamínu C.
Acerola sa vyznačuje tým, že je prírodným zdrojom vitamínu C, ale tiež obsahuje veľké množstvo flavonoidov, ako aj vitamínov B1, B2, B3, B5, B6, provitamínu A a minerálnych solí, ako je železo, vápnik a horčík (ako pokiaľ ide o druhé, dokonca dvojnásobné množstvo v porovnaní s pomarančmi).
Acerola je obzvlášť užitočná na vykonávanie funkcie vyváženia kapilár a hematómov; z hlavných prospešných vlastností nájdeme v acerole tiež vynikajúceho spojenca proti únave a má cennú antivírusovú aktivitu, stimulátor imunitného systému a antioxidant.
Okrem toho má antihemoragické vlastnosti a je mimoriadne užitočný pre fajčiarov. Taktiež uľahčuje absorpciu železa a účinne bojuje proti cholesterolu, ktorý sa v ľudskom tele nachádza v nadmernom množstve.
Početné toxikologické výskumy preukázali, že acerola je neškodná a nemá žiadne vedľajšie účinky.
Acerola je rustikálna rastlina, ktorá dokáže rozvíjať a produkovať bohaté ovocie vo všetkých oblastiach charakterizovaných tropickým a subtropickým podnebím, napriek tomu, že vykazuje dobrú odolnosť pri poklese teplôt na nulu.
Ideálna teplota na pestovanie tejto rastliny je 26 stupňov Celzia a nepredstavuje osobitné potreby pôdy, pretože rastie na piesočnatých aj ílovitých pôdach, pokiaľ sú dobre odvodnené.
Rozmnožovanie semenami je obzvlášť rozšírené, pretože acerola je samoopelivá rastlina a existuje možnosť získať takmer identické rastliny.
Výsev sa môže organizovať kedykoľvek počas roka v prípade, že sa sadenice presádzajú do zavlažovanej oblasti, zatiaľ čo za iných podmienok sa musí nevyhnutne uskutočniť najmenej 4 - 6 mesiacov pred presadením do terénu, teda v čase, keď prichádza obdobie dažďov.
Príprava pôdy očividne zahŕňa typické činnosti spočívajúce v uvoľnení všetkých spontánnych rastlín z pôdy, okrem samotného usporiadania pôdy, a to tak, aby sa zjednodušil odtok.
Je dôležité mať na pamäti, že výsadba sa musí robiť v dosť zamračených dňoch, aby sa zabránilo príliš vysokým svetelným podmienkam.
Osobitná pozornosť sa musí venovať operáciám prerezávania a zavlažovania: prvá je nevyhnutná, pretože optimálnym rezom je uľahčenie ručnej úrody, zatiaľ čo zavlažovanie sa stáva zásadným vo všetkých regiónoch, kde ročný úhrn zrážok nepresahuje i 1 600 mm alebo aj keď sú zle distribuované.
Nedostatok vody zvyčajne nevedie k odumretiu rastliny, ale môže mať vplyv na kvalitu plodov, ktoré budú menšie a menej početné, zatiaľ čo prebytok vody môže viesť k výraznému zníženiu obsahu vitamínu C v plodoch.
Na trhu nájdeme rôzne výrobky na báze aceroly: tablety, ktoré sa musia rozpustiť v ústach, želatínové kapsuly, prášok z aceroly a pitné prípravky pozostávajúce zo šťavy z aceroly.
Vlastnosti vitamínu C sú rozmanité a majú obzvlášť dôležitý účinok pri liečbe veľkého množstva infekčných chorôb.
Liečba založená na acerole môže priniesť niekoľko výhod, najmä v zimnom období pre všetkých ľudí, ktorí sú často náchylní na chrípku, kašeľ a nachladnutie.
Mimoriadne populárne sú acerolové žuvacie tablety, ktoré im umožňujú vykonávať dôležitú podpornú činnosť pri ochrane prirodzenej imunitnej obrany a musia sa užívať bez nadbytku, v rozsahu jednej tablety denne.
Výrobky na báze aceroly je možné kúpiť v lekárňach a bylinkách a vo väčšine prípadov majú prijateľnú cenu pre každého.
