Hoya doma


Izbové rastliny

Rastlina hoya (lat .oya), alebo, ako to nazývame, brečtanový vosk, patrí do rodu vždyzelených kríkov a línií z podčeľade Lastovnevy, rodiny Kutrovcov. Viac ako dvesto druhov hoya rastie v trópoch južnej a juhovýchodnej Ázie, v Polynézii a na západnom pobreží Austrálie. Liana hoya dáva prednosť lesom, v ktorých nachádza strom na oporu, alebo skalnatým svahom. Kvetinu hoya pomenoval slávny škótsky vedec Brown, autor teórie „Brownovho pohybu“, na počesť svojho kolegu anglického záhradníka Thomasa Hoya, ktorý svoj život zasvätil pestovaniu tropických rastlín v skleníkoch vojvodu z Northumberlandu.

Výsadba a starostlivosť o hoya

  • Bloom: na jar a v lete, niekedy sa to opakuje na jeseň.
  • Osvetlenie a napájanie: pre druhy so šťavnatými listami - jasné slnečné svetlo a zvlhčenie substrátu po zaschnutí vrchnej vrstvy pôdy; pre odrody so svetlozeleným dospievajúcim lístím - jasné slnečné svetlo a časté zalievanie; pre druhy s tenkými listami - jasné rozptýlené svetlo a časté zalievanie; pre rastliny s tmavozelenými dospievajúcimi listami - tieň a časté zalievanie.
  • Teplota: 17 - 25 ° C v lete, 10 - 15 ° C v zime.
  • Vlhkosť vzduchu: pre druhy so šťavnatými a dospievajúcimi listami nie je tento ukazovateľ dôležitý, je však vhodné postrekovať tenkolisté rastliny v extrémnych horúčavách.
  • Vrchný obväz: pri pravidelnej výmene substrátu nie je potrebné kŕmenie, ale v prípade potreby sa na šťavnaté rastliny používajú hnojivá.
  • Doba odpočinku: nevyslovené.
  • Prevod: mladé rastliny - ročne, dospelí - v prípade potreby raz za tri roky.
  • Rozmnožovanie: semená a odrezky.
  • Škodcovia: vošky, šupinatý hmyz, roztoče červené, biele mušky a hlísty.
  • Choroby: koreňová hniloba, múčnatka a sivá hniloba.
  • Vlastnosti: Vôňa kvetov hoya môže spôsobiť bolesti hlavy.

Prečítajte si viac o pestovaní hoya nižšie.

Botanický opis

V prírode môže dospelá rastlina dosiahnuť dĺžku 10 metrov. Mladé bezlisté výhonky majú fialovo-hnedý odtieň, ale keď dospejú, keď sa na nich začnú objavovať listy a vzdušné korene, výhonky sa zazelenajú a časom zhnednú. Mäsité a lesklé v mladom veku, listy sa postupne otupujú, majú oválny tvar a smerujú nahor. Veľkosť listov je 5 - 8 cm na dĺžku a 3 - 5 cm na šírku. Kvety Hoya, biele alebo ružovkasté, bisexuálne, hviezdicovitého tvaru, zhromaždené v dáždnikoch umiestnených na vetvách tyče. Priemer každého kvetu je 1 - 2 cm, okrem kvetov cisárskeho hoya, ktoré dosahujú priemer 8 cm. V strede koruny kvetu je päťčlenná koruna, týčiaca sa nad okvetnými lístkami. Kvety sú voňavé a vydávajú nektár, ktorý priťahuje hmyz.

V kultúre je kvitnutie hoya možné iba na jasne osvetlených oknách, navyše sa rastlina udomácnila natoľko, že už nemusí zostať na čerstvom vzduchu ani v teplom období. Izba hoya je rozdelená do troch kategórií:

  • ampelous hoya alebo visiaci;
  • omotanie hoya brečtanom okolo podpery;
  • vzpriamený hoya tvoriaci krík.

Hoya starostlivosť doma

Podmienky pestovania

V kultúre sa pestujú rôzne druhy hoyi a každý z nich vyžaduje splnenie svojich vlastných podmienok zadržania, preto je ťažké poskytnúť všeobecné odporúčania pre všetky typy odporúčaní. Jediným spoločným želaním pre všetky rastliny rodu Hoya je: vyhnúť sa podmáčaniu pôdy, v dôsledku čoho sa v koreňoch vytvára tekuté bahno.

Pre pohodlie rozdelíme hoyi do kategórií podľa množstva spotrebovanej vlhkosti a požadovanej úrovne osvetlenia:

  • Vnútorná kvetina hoya s tvrdými šťavnatými listami (dužina hoya, kerry hoya). Optimálne umiestnenie je na južnom okne, pod lúčmi slnka. Zalievanie sa vykonáva po zaschnutí vrchnej vrstvy podkladu. Výnimkou je južná hoya (Hoya australis), ktorá potrebuje neustále vlhkú (ale nie mokrú!) Pôdu.
  • Druhy a odrody hoya s tenkými listami (multilorous hoya) vyžadujú stálu vlhkosť zo zemskej kómy a tienenie pred priamym slnečným žiarením, ideálne miesto pre ne je východné alebo západné okno a na severné okno im bude dobre.
  • Izbová rastlina hoya so svetlozelenými dospievajúcimi listami (lineárne hoya) rastie najlepšie na slnku a vyžaduje pravidelnú zálievku bez vysušenia kómy.
  • Hoyas s tmavozelenými dospievajúcimi listami (Thompsonova hoya, hadovitá hoya) miluje temný chlad a pravidelné polievanie bez toho, aby presušila zemitú kómu.

Pokiaľ ide o príjemnú teplotu pre hoya, v lete je to 17 - 25 ° C a v zime - nie menej ako 10 ° C, aj keď by bolo lepšie o niečo vyššia - asi 15 ° C. Výnimkou je nádherná hoya (Hoya bella), ktorá pred chladom stráca listy.

Doma nemá hoya výrazné spánkové obdobie, ale ak spozorujete, že sa rastlina spomalila, znížte zálievku a prestaňte kŕmiť - nechajte hoya odpočívať. Hoja zvyčajne prestane rásť, keď dôjde k skratu denného svetla, ale ak sa rozhodnete pre otázku dodatočného osvetlenia rastliny, môže hoya preskočiť spiace obdobie.

Hnojivo

V prírode rôzne druhy hoya rastú na rôznych miestach, na rôznych pôdach, a preto potrebujú rôzne druhy hnojív. Ale podľa mnohých pozorovaní, ktorých výsledky boli zverejnené, je najlepšie kŕmiť hoya hnojivami pre kvitnúce sukulenty - všetky druhy na ne dobre reagujú. A ak pravidelne presádzate hoya na čerstvý substrát, potom sa vôbec nemôžete uchýliť k vrchnému obväzu.

Prenos

Mladé rastliny sa presádzajú každoročne na jar a dospelí - v prípade potreby raz za tri roky. Veľký kvetináč nie je potrebný, zakúpte si však vždy nový kvetináč na presádzanie - ten, ktorý zostal po inej rastline, nie je dobrý. A dokonca aj nový hrniec musí byť pred presadením doň dôkladne umytý obyčajným mydlom a podklad musí byť sterilizovaný.

Pôda Hoya vyžaduje priedušnú, neutrálnu alebo mierne kyslú reakciu, najlepšie v tomto zložení: jedna časť humusovej a listovej pôdy a dve časti ílovitej hliny, ale mnohé rastú hoya v substráte pre orchidey a dokonca len v záhradnej pôde - všetko závisí od typu hoya, preto k transplantácii rastlín pristupujte tvorivo, keď ste predtým študovali, v akých podmienkach a v akej pôde vaša hoya vo voľnej prírode rastie. Na dno črepníka sa položí drenážna vrstva, rastlina sa spolu s hlinenou hrudkou zroluje do nového črepníka.

Chov Hoya

Pestovanie zo semien

Ako propagovať hoya, ak ste náhodou majiteľmi vzácneho pokladu - semien hoya? Zrelé a dobre vysušené semená hoya v roku zberu sa vysejú do sypkého substrátu pozostávajúceho zo zemnej zmesi a nasekaného machu sphagnum. Semená vyklíčia do týždňa a hneď ako sa objavia výhonky, musíte zabezpečiť, aby pôda v plodinách nikdy nevyschla a zároveň nebola mokrá. Udržujte misku so sadenicami na teplom a svetlom mieste.

Aby ste predišli hubovým chorobám, postriekajte sadenice zmesou Bordeaux alebo akýmkoľvek iným prípravkom obsahujúcim meď v súlade s pokynmi. Po 90 dňoch, keď sadenice uvoľnia niekoľko párov listov, sa vysadia do osobných kvetináčov. Pestovanie hoyy zo semien však sťažuje skutočnosť, že je nemožné nájsť osivo v predaji a je takmer nemožné získať semená z hoyy rastúcej doma.

Množenie odrezkami

Toto je najjednoduchší a najspoľahlivejší spôsob, ako získať novú rastlinu, pretože odrezky hoya sa ľahko zakorenia. Stopka by mala byť krátka, ale mala by mať aspoň dva uzliny a jeden alebo dva páry listov. Odrezky môžete zakoreniť vo vode alebo v substráte. Na zakorenenie vo vode obalte nádobu zo všetkých strán fóliou, urobte otvory pre odrezky. Na odrezkoch nechajte iba horný pár listov, spodné odrezky ošetrujte koreňovým hormónom a odrezky pretlačte cez otvory vo fólii tak hlboko, aby bol spodný uzol vo vode.

Teplota zakorenenia by nemala byť vyššia ako 22 ° C, ale pre tento proces je tiež dôležitá vysoká vlhkosť, inak odrezky jednoducho vyblednú. Na zvýšenie vlhkosti vzduchu položte na nádobu s odrezkami priehľadné plastové vrecko, ale neblokujte prúdenie vzduchu pod ňou. K zakoreneniu rastliny Hoya dôjde po dvoch týždňoch a je dôležité transplantovať rez na trvalé miesto v počiatočnom štádiu tvorby koreňov, inak by boli rezky krehké a lámu sa.

Ako môžete Hoya okamžite zakoreniť v substráte? Zakorenená pôda musí byť taká priepustná, aby ňou mohla ľahko pretekať prebytočná voda. Spodný rez odrezkov pred výsadbou ošetrte koreňovým koreňom. Sterilizujte substrát a kvetináč a odrezky vložte do pôdy tak hlboko, aby bol dolný uzol v pôde. Ak je vlhkosť vzduchu v miestnosti nízka, nad hrniec na odrezky voľne položte priehľadný vak. Po 2 - 3 týždňoch by sa mali objaviť príznaky nového rastu. Ak ste dostali koreňové odrezky poštou a myslíte si, že sú príliš suché, namočte ich na niekoľko hodín do mierne sladkej vody a obnovia tak svoju vlhkosť.

Hoya škodcovia a choroby

Hmyzí škodcovia

Hoyis sú veľmi odolné voči všetkým problémom, ale ak rastú v nevhodných podmienkach a je o ne zle postarané, potom môžu mať rastliny problémy s vodným kameňom, voškami a roztočmi červenými, proti ktorým bojuje liečenie hoya aktellikmi alebo inými prostriedkami. iný insekticíd. ale druhy a odrody s hrubými kožovitými listami sa dajú zachrániť pred škodcami utieraním listov tampónom namočeným v alkohole. A aby hoya nebola napadnutá háďatkami, musí sa pri presádzaní rastlín pôda a kvetináč sterilizovať.

Prečo hoya nekvitne

Dôvody, pre ktoré hoya odmieta kvitnúť, sú zvyčajne zimovanie v príliš teplej miestnosti, nadmernom hnojení, nadmernom prerezávaní alebo nedostatku osvetlenia.

Ako rozkvitnúť hoya

Čo ak hoya nekvitne? Správne chyby v starostlivosti: nechajte rastlinu odpočívať v zime v chladnej miestnosti - na izolovanej nevykurovanej lodžii alebo balkóne, znížte zalievanie a zastavte kŕmenie a na jar priveďte hoyu do tepla pod jasným rozptýleným svetlom, obnovte napájanie a kŕmenie. Dbajte tiež na to, aby hrniec hoya nebol príliš veľký - pre dospelú rastlinu stačí 15-20 cm v priemere.

Hoya zožltne

Ak vaša rastlina trpí nadmerným teplom alebo nedostatkom svetla, jej listy žltnú. Ako sa s tým vysporiadať, rozhodnúť sa sami, a to po opätovnom preštudovaní pravidiel pre držanie hoya doma.

Dá sa hoya chovať doma?

Najčastejšie sa hoya pestuje nie v bytoch, ale v kanceláriách a kanceláriách a dôvodom je povera. Dlho sa ľudovo verilo, že voskovitý brečtan prežíva z manželovej rodiny a vyháňa dospelých synov z domu. Ďalšie, rovnako presvedčivé zdroje tvrdia, že hoya zmierňuje zášť a pacifikuje závisť. Existujú publikácie, ktoré hovoria, že hoya je „rastlina rodinného šťastia, je vhodné ju vložiť do spálne“. Čomu veriť? Možno by ste sa mali pokúsiť pestovať hoya doma a objasniť mieru jej vplyvu na osud človeka? Ty rozhodni. Vidím v hoyi iba útulnú rastlinu s krásnymi kvetmi, o ktorú je radosť sa starať.

Druhy a odrody

Nie je to tak dávno, čo izbovú rastlinu hoya v kultúre predstavovala iba hoya carnosa alebo mäsitá hoya a hoya bella, je krásna hoya.

Hoya mäsitý (Hoya carnosa) alebo hoya vosk

Vždyzelená popínavá rastlina, ktorá dosahuje dĺžku 6 metrov a vyžaduje podporu. Voňavé kvety, biele s ružovou korunou v strede, zhromaždené v ružici. Má malé oválne listy, silné a tvrdé, pokryté voskovým kvetom a striebristými znakmi na tmavozelenom pozadí.

Aj keď existujú medzi odrodami tohto druhu:

  • hoya pestrá (napríklad odroda „Crimson Queen“ so smotanovým okrajom okolo okraja zeleného listu);
  • hoya trikolóra - odroda "Exotic" so šarlátovými kvetmi a listy, okrem zelenej, sú natreté krémovými a ružovými odtieňmi;
  • hoya compacta - odroda s malými listami a na nich sotva znateľnými ozdobami.

Hoya bella

Rozvetvený ker s malými, vajcovito kopijovitými, husto rastúcimi listami na visiacich výhonkoch. Kvety tohto druhu sú také dokonalé, že sa zdajú byť šperkami - malými bielymi hviezdami s fialovou korunou, zhromaždenými v dáždnikoch po 7 - 9 kusoch. Listy, v závislosti od odrody, môžu byť monotónne zelené alebo pestré. Krásna hoya sa často pestuje ako ampelous rastlina.

Okrem týchto dvoch dobre zavedených druhov v kultúre sú dnes čoraz bežnejšie tieto:

Hoya multiflora (Hoya multiflora) alebo viackveté

Popínavá rastlina s podlhovasto líniovými listami a početnými žltými kvetmi s úzkymi lupienkami a korunou s oblúkovitými ostrohami;

Hoya majestátne (Hoya imperialis)

V prírode krík s oválne podlhovastými kožovitými listami dlhými 15-20 cm na pubertálnych odrezkoch dlhých 5-7 cm. Výhonky sú tiež dospievajúce. Voňavé kvety, zhromaždené v dáždnikoch po 6 - 10 kusoch, s krátkou pubertálnou korunou, vnútri tmavočervené a zvonka žltozelené;

Hoya lacunosa alebo konkávne (Hoya lacunosa)

V prírode je to epifyt, v kultúre vyzerajú výhonky ako husto rastúce kaskády mihalníc pokryté tmavozelenými listami v tvare kosoštvorca s dĺžkou až 6 cm so stočenými okrajmi, vďaka čomu sa listová doska zdá byť vydutá. Mladé výhonky sú červenohnedé. Kvety zhromaždené v dáždnikoch majú bielu vlnitú korunu so žltým stredom;

Hoya Kerri

Má listy v tvare srdca, preto sa nazýva „valentínsky“ alebo „zamilovaný hoya“. Stonky musia byť zviazané, aby neklesli. Listy sú šťavnaté, 5 až 15 cm dlhé a široké. Dorastajúce kvety sa zhromažďujú po 15 - 25 kusoch v guľovitých dáždnikoch, ich farba závisí od množstva svetla v miestnosti, kde rastie hoya: biela s ťažko viditeľným citrónovým odtieňom. , žltkastý, žlto-citrónový alebo bledoružový. Posuňte kvetinu ďalej od okna alebo naopak bližšie k nej a odtieň kvetov sa zmení. S pribúdajúcim vekom navyše vďaka nektáru, ktorý má tmavú farbu, okvetné lístky kvetu sfarbujú ružovo, potom tmavo ružovo, potom červenohnedo.

V kultúre sú známe aj hady Hoya, Hoya odorata, Hoya calycina, Hoya mindorensis, Hoya australis a ďalšie.

Literatúra

  1. Prečítajte si tému na Wikipédii
  2. Vlastnosti a ďalšie rastliny z čeľade Kutrovye
  3. Zoznam všetkých druhov na zozname rastlín
  4. Viac informácií na webe World Flora Online
  5. Informácie o vnútorných rastlinách
  6. Informácie o Vines

Sekcie: Izbové rastliny Krásne kvitnúce Okrasné listnáče Izbové kry Kroviny Izbové rastliny Rastliny na X


Ako rozkvitnúť hoya - vytvorenie ideálnych podmienok pre rastlinu

  • Celá fotka

Kvitnúce hoya

Celá fotka

Kvet zblízka

Celá fotka

Hoya v hrnci

Celá fotka

Kučeravá hoya kvitne doma

Milovníci popínavých izbových rastlín začínajú hoyu doma. Jedná sa o voskový brečtan, nenáročný v starostlivosti, ale vrtošivý v kvitnutí. Púčiky často nevyhadzuje niekoľko rokov.

Je to spôsobené nesprávnou starostlivosťou o rastlinu, pretože väčšina amatérskych majiteľov jednoducho nevie, ako rozkvitnúť hoya.

Problémy sa dajú ľahko vyriešiť, ak si pred výsadbou alebo zakúpením brečtanu naštudujete všetky jemnosti.


Dekoratívny jazmín: ako sa množiť doma

Nezabudnite svoj jazmín oplodniť. Popol z dreva je ideálny na kŕmenie tohto druhu rastlín. Je užitočné ho jednoducho pridať do pôdy (pôdy) a po miesení vo vode zaliať.
Vrchný obväz vykonávajte počas obdobia aktívneho rastu.
Pri presádzaní svojich odrezkov do samostatného črepníka nezabudnite na dobrý odtok. U mladých rastlín je tiež potrebné zvážiť podporu vo forme drôteného oblúka alebo rebríka.

Pravidelne posypte a zalejte jazmín. Toto je rastlina milujúca vlhkosť

Pamätajte, že zovretie vrcholov rastliny pomôže jazmínu k kultivácii.

  • Záhradná kamélia: výsadba, rozmnožovanie, starostlivosť, odrody
  • Omladená: starostlivosť a reprodukcia, miesto v záhrade
  • Prečo vnútorný jazmín nekvitne
  • Jazmín gardénie: zalievanie, hnojenie, starostlivosť
  • Ako sadiť jazmín
  • Ako množiť bambus
  • Ako pestovať mandle
  • Ako sadiť bambus
  • Ako transplantovať difenbachiu
  • Chubushnik: výsadba a starostlivosť
  • Ako šíriť gloxiniu
  • Bambus: domáca starostlivosť a kultivácia
  • Hoya: domáca starostlivosť
  • Koľko dní klíčia semená pelargonium doma?
  • Ako chovať príšeru
  • Ako šíriť anthurium
  • Ako šíriť phalaenopsis
  • Ako chovať motýle doma
  • Ako rozmnožovať ružu odrezkami
  • Ako jazmín vyzerá
  • Anthurium: starostlivosť o kvety doma
  • Campanula: pravidlá domácej starostlivosti, výsadba a reprodukcia

Reprodukcia hoya doma

Kvetinárstvo praktizuje sejbu semien a zakorenenie stonkových odrezkov. S určitou dávkou trpezlivosti je možné pestovať hoya z jedinej listovej čepele. Predtým, ako si doma rozmnožujete hoya, musíte sa oboznámiť s existujúcimi metódami získavania nových rastlín.

Najlepší čas na chov hoya je začiatok vegetačného obdobia. Aj keď rastlina nemá výrazný čas odpočinku, v chladnom období roka sa rast viniča spomalí. S príchodom jari sa hoya dá efektívnejšie reprodukovať, aj keď s zakorenením výhonkov je možné experimentovať aj v iných mesiacoch, nie však v čase kvitnutia.

Hoya: rozmnožovanie odrezkami

Stonka je vyrezaná zo zdravého pagu. Mal by byť krátky - 5-6 cm, skladať sa z dvoch internódií a 1-2 párov listov. Spodné listové listy sú odstránené, zostane iba horný pár. Pred zakorenením hoya sa odrezok niekoľko hodín suší, potom sa odrezok ošetrí stimulátorom zakorenenia - heteroauxínom, zirkónom alebo koreňovým koreňom a zakopá sa v pôdnej zmesi alebo v nádobe s vodou.

Možnosti substrátu na zakorenenie odrezkov:

  • rašelina a piesok, odobraté v rovnakých častiach
  • 2 diely úrodnej záhradnej pôdy a 1 diel piesku
  • rašelinové tablety
  • vermikulit
  • mach sphagnum.

Tanier s rukoväťou vložený do vody alebo substrátu je na vrchu pokrytý igelitom alebo sklom a pravidelne navlhčený rozprašovačom, nezabudnite ho často vetrať. Skúsení pestovatelia používajú plastové fľaše s odrezaným dnom a poskytujú prístup vzduchu odskrutkovaním korku.

Plavidlo so zakorenenou rukoväťou je umiestnené na teplom mieste, kde je možné neustále udržiavať teplotu 22 stupňov Celzia. Korene sa objavia po 2 týždňoch. Rastlina sa presadí do samostatného kvetináča bez toho, aby čakala na vyvinutý koreňový systém, pretože sa pri transplantácii krehké korene ľahko predlžujú a tým sa predlžujú.

Šírenie Hoya listom

List je vybraný zdravý a mladý, odrezaný malým fragmentom stopky - práve tam sa nachádza rastový bod. To je dôležité, pretože pri odrezaní úplne na základni zostane listová čepeľ trčiaca v zemi aj s koreňmi a nebude vytvárať výhonok.

Metóda získavania nového exemplára zo samostatného listu je podobná spôsobu, akým sa hoya šíri odrezkami. Sadivový materiál sa tiež vysuší a ošetrí koreňovým alebo iným stimulantom tvorby koreňov. Zloženie pôdnej zmesi je rovnaké, listy sú však vysadené v stiesnenom kvetináči na niekoľko kusov a pravidelne kŕmené. Bude to trvať dlho, asi rok, kým sa z zakoreneného listu vytvorí koberec.

Pestovanie hoya zo semien

Vo vnútorných podmienkach je proces opelenia náročný a stať sa vlastníkom sadivového materiálu je takmer nemožné. Ak však máte šťastie, môžete si ich kúpiť v špecializovanom obchode alebo si ich objednať u dodávateľov. Semená Hoya na fotografii vyzerajú malé, pologuľovité a tmavo gaštanovej farby s charakteristickým chmýří ako púpava. Dozrievajú v malých tobolkách. Vysievajte ich do pôdnej zmesi pozostávajúcej z listnatej a vlhkej pôdy zmiešanej s nasekaným machom sphagnum, mala by byť v roku zberu.

Sadenice sa objavia rýchlo, asi po týždni. Pôda je neustále polievaná, ale dbajte na to, aby prebytočná voda stekala do odtokovej dierky do panvice. V teplom rohu miestnosti sa uchováva nádoba so sadenicami a asi po 3 mesiacoch sa rastlina s 2 až 4 listami usadí do samostatných nádob. Na prevenciu plesňových infekcií sa pravidelne postrekuje kvapalinou Bordeaux.

Vedieť, ako pestovať hoya zo semien, sa získava veľa nových exemplárov, ale táto metóda nie je úplne vhodná pre hybridné rastliny - rodičovské vlastnosti odrody sa často strácajú.


Hoya v krajinnom dizajne

Hoya sa vysádza nielen na kvetináče, ale aj na otvorené priestranstvá. Ak jej poskytnete priaznivé podmienky pre vonku - svetlý tieň v poludňajších horúčavách, hojné zalievanie, potom sa vinič dobre rozvinie. Odporúča sa okamžite postaviť podperu, potom ju krík začne fantasticky obtočiť.

V krajinnom dizajne sa hoya používa na skrášlenie altánkov alebo odľahlých zákutí. Nemôže sa použiť na otvorenom priestranstve bez náležitej podpory.

V opačnom prípade sa všetky výhonky budú plaziť pozdĺž zeme. Takýto dojem sa nevytvorí.

Pri sledovaní videa sa dozviete o hoyi.

Hoya sa teda používa na dekoratívne pestovanie doma v kvetináči alebo na zdobenie zaujímavými jasnými kvetmi s voňavou vôňou vonkajších altánov.

Všimli ste si chybu? Zvýraznite ju a stlačte Ctrl + Enterdajte nám vedieť.


Chyby starostlivosti a ich eliminácia

Bežné problémy pri pestovaní rastliny Hoya a spôsob ich riešenia:

Riešenia

Dodržujte režim polievania. Čím je v miestnosti chladnejšie, tým menej potrebuje hoya vlhkosť.

Na jar - leto zatiente od 11 do 17 hodín

Nedostatok živín

Presaďte do nového substrátu, pravidelne hnojte počas vegetačného obdobia

Sušenie špičiek listov

Nízka vlhkosť vzduchu pri vysokej teplote vzduchu

Postriekajte listy (voda by sa nemala dostať na kvety), vyhýbajte sa vykurovacím zariadeniam


Najlepšie recepty na autoklávy

Použitie elektrického autoklávu na konzervovanie môže výrazne znížiť časové náklady a zlepšiť spoľahlivosť skladovania. Aby ste sa naučili, ako chutne variť v autokláve, mali by ste si prečítať technologické pokyny na prípravu každého pokrmu osobitne.

Autoklávy recepty na domáce guláš

Lahodný guláš sa dá získať z akéhokoľvek druhu mäsa

Zvážte niekoľko jednoduchých receptov na domáci guláš v autokláve z bravčového, hovädzieho a kuracieho mäsa. Mäso rozložíme do 0,5 litrových nádob.

Duste pravidlá pre mäso v autokláve

Správny domáci guláš budete mať úspech, iba ak budete dodržiavať jasné požiadavky na varenie:

  1. Na dusenie by sa mali používať iba čerstvé potraviny. Žiadne mrznutie!
  2. Vezmite plechovky rovnakej veľkosti a výšky.
  3. Veko autoklávu musí byť pevne uzavreté.
  4. Mäso položte v takom množstve, aby zostali 1–2 cm po okraj nádoby, počas procesu dusenia sa uvoľní tuk, ktorý dusenú hmotu navyše chráni pred vzduchom. Ak dusíte chudé mäso, navrch pridajte tuk alebo vývar.
  5. Dózy musia byť úplne naplnené vodou, inak sa mäso bude nerovnomerne variť.
  6. Autokláv by mal byť zahriaty na teplotu uvedenú v recepte. Zvyčajne je to okolo 110 ° C.
  7. Počiatočný tlak by nemal prekročiť 1,5–2 bar. Po zahriatí na požadovanú teplotu prebieha proces sterilizácie pod tlakom 3 - 4 bar.
  8. Postupne znižujte tlak a teplotu. V opačnom prípade môžu banky prasknúť.
  9. Plechovky z autoklávu vyberieme až po úplnom vychladnutí.

Upozorňujeme, že doba varenia guláša bude závisieť od druhu mäsa a objemu plechoviek. Pre väčšiu prehľadnosť som hlavné ukazovatele zhrnul do tabuľky:

Druh duseného mäsa Objem plechoviek, l Teplota sterilizácie, С ° Doba varenia, min
Bravčové, hovädzie a jahňacie mäso 0,35 110 30
0,5 110 40
1 110 60
Vták 0,35 110 20
0,5 110 30
1 110 50

Bravčový guláš

  • bravčové mäso - 450 g
  • cibuľa - 7 g
  • soľ - 1 lyžička
  • voda - 1 lyžička.
  • korenie - 3 hrášok
  • bobkový list - 1 ks.

Mäso nakrájajte na kúsky 50 g. Na dno nádoby vložte nakrájanú cibuľu, korenie a bobkový list. Na vrch nalejte slanú vodu. Vložte mäso a zatvorte veko. Naplníme vodu a spustíme autokláv.

Dusené hovädzie

  • hovädzie mäso s tukom - 2 kg
  • chudé hovädzie mäso - 1,5 kg + 500 g tuku.
  • mrkva - 2 ks.
  • cibuľa - 2 ks.
  • korenie - 3 hrášok
  • podľa chuti osolíme
  • bobkový list - 3 listy.

Hovädzie mäso opláchnite a nakrájajte na rovnomerné kocky. Cibuľu a mrkvu nahrubo nasekáme, dáme na dno konzervy. Pridajte bobkové listy a korenie. Mäso voľne položíme a osolíme. Naložíme plechovky do autoklávu, nalejeme vodu a začneme hasiť.

Kuracie guláš

  • kuracie filé - 1 kg
  • bobkový list - 2 ks.
  • soľ - 2 lyžice. l.
  • korenie a korenie podľa chuti.

Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, potrieme soľou a nadrobno nasekanými bobkovými listami. Dáme nádobu, pridáme korenie a korenie. To je všetko, mäso je pripravené na dusenie.

Nebojte sa experimentovať s prísadami. Skúste do mäsa pridať paradajkovú pastu, obilniny a cesnak. Prísne pravidlá varenia sa koniec koncov uplatňujú iba na samotný proces dusenia. Obsah nádoby je priestorom pre vašu improvizáciu.

Ak je všetko také jednoduché, čo by sa mohlo pokaziť?

Poruchy vo varení guláša sa vyskytujú, ak porušíte požiadavky na proces sterilizácie. Tu uvádzame najčastejšie chyby:

  1. Mäso vyšlo príliš suché... Do nádoby ste nepridali dostatok tuku alebo vývaru.
  2. Dusíme uvarené na kašu... Autokláv ste buď prehriali, alebo do nádoby dáte mrazené mäso.
  3. Mäso je trpké... S bobkovým listom ste buď prešli cez palubu, alebo ste do nich vložili staré korenie, ktoré ste mali vyše roka.
  4. Veko je zatiahnuté do plechovky... Počas hasenia bol tlak v autokláve nad 4 bar.
  5. Veko na plechovke je opuchnuté... Nádobu ste buď vybrali z autoklávu, ktorá nebola studená, alebo ste ju pôvodne naplnili mäsom až po samý okraj nádoby.

Vlastnosti varenia rýb v autokláve

Pri práci s autoklávom by ste mali brať do úvahy niektoré nuansy, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa problémom pri práci so zariadením a pripraviť vynikajúce domáce konzervované ryby:

  1. Príprava konzervovaných potravín v autokláve prebieha pod vysokým tlakom a pri vysokej teplote. Preto by ste pri práci s ním mali dodržiavať všetky preventívne opatrenia.
  2. Pred zapálením ohňa pod prístrojom najskôr natlakujte a skontrolujte tesnosť autoklávu.
  3. Prístroj môžete otvoriť, až keď teplota vo vnútri klesne na 30 stupňov.
  4. Rybie konzervy sa varia v autokláve pri teplote 100 - 120 stupňov. Čas varenia závisí od toho, ako chcete vidieť konečný výsledok: varený guláš alebo celé kúsky s mäkkými kosťami.
  5. Nemali by ste dávať suroviny do plechoviek až na vrch, treba nechať pár centimetrov od okraja. V opačnom prípade by sa viečko mohlo odtrhnúť od plechovky.
  6. Banky v autokláve sú úplne naplnené vodou, dokonca aj 2 cm nad viečkami.

Prírodné ryby v oleji: recept na konzervované ryby v autokláve

Nič nemôže byť chutnejšie ako ryba konzervovaná na oleji s korením. Výnimkou sú iba konzervované ryby, pripravené doma, kde viete, koľko a čo dáte do nádoby.

Prírodné ryby s prídavkom oleja sa pripravujú podľa nasledujúcej technológie (na základe 0,5 litrového plechovky):

  • sterilizujte plechovky a viečka
  • nakrájajte ryby na kúsky s hmotnosťou najmenej 50 g a soľou, pri dodržaní pomerov: 1 čajová lyžička soli na 500 g surovín
  • na dno každej nádoby dajte tri kúsky nového čierneho korenia a bobkový list
  • položte rybu na korenie a nechajte 2 cm od okraja nádoby
  • pridajte rastlinný olej (1 polievková lyžica)
  • dajte viečka na plechovky a zrolujte ich
  • začnite sterilizovať plechovky v autokláve. Za týmto účelom nainštalujte zariadenie na kachle, vložte ho do nádoby a zvýšte teplotu v ňom na 110 stupňov. Rybie konzervy sa varia v autokláve 1 hodinu.

Pri príprave konzervovaných potravín podľa tohto receptu je potrebné mať na pamäti, že z 0,5 kg rýb sa získa 1 pollitrová plechovka domácich konzervovaných potravín.

Rybí konzervy doma v autokláve (škriatky v paradajke)

Ryby varené v paradajke sú chutné aj v autokláve. Jednou z možností, ktorá je pre rozpočet najpriaznivejšia, sú konzervy - paradajky, ktoré nie sú v chuti nijako nižšie ako výrobky z továrne. Podľa nižšie uvedeného receptu si môžete pripraviť 8 pollitrových plechoviek konzervovaných rýb.


Aby ste to dosiahli, musíte si vopred kúpiť 5 kg rýb a vyčistiť ich odstránením hlavy a vnútorností. Potom bobky posolíme a necháme 2 hodiny v miske, aby dostatočne nasiakli. Potom sa ryba opeká na strúhanke z múky, kým nebude uvarená.

V ďalšej fáze je pripravená paradajková plnka. Za týmto účelom osmažte cibuľu (0,5 kg) na rastlinnom oleji, potom pridajte paradajkovú pastu (150 g) a 6 lyžíc cukru. Keď je vyprážanie hotové, preleje sa do hrnca s vriacou vodou (1,7 l) a pridá sa ocot (2 lyžice). Hneď ako paradajková omáčka zovrie, panvicu odstavíme z ohňa.

Teraz môžete začať pripravovať konzervované ryby v špeciálnom prístroji (domáci autokláv). Za týmto účelom sa na spodok sterilizovaných plechoviek naleje pár polievkových lyžíc paradajkového smaženia a potom sa na vrch položia gobie. Keď sa všetky ryby rozložia, musí sa zvyšok smaženia rovnomerne vyliať na všetky nádoby. Potom si nasadia viečka a plechovým kľúčom ich zrolujú. Domáci autokláv je inštalovaný na plynovom sporáku a teplota v prístroji sa na maximálnu teplotu privedie na 110 stupňov a potom sa udržuje 1 hodinu. Po uplynutí času sa kachle vypnú a plechovky sa nechajú v prístroji, kým úplne nevychladnú.

Konzervovaný kapor v autokláve

Domáci konzervovaný kapor sa pripravuje rovnakou technológiou ako všetky ostatné ryby v oleji. Najskôr sú pripravené nádoby a viečka. Potom začnú ryby spracovávať. U karasa sú odstránené hlavy, žiabre, vnútornosti a všetky plutvy. Potom je ryba cez hrebeň nakrájaná na malé kúsky, a ak sú karasy veľké, tak aj pozdĺž. Potom ho musíte podľa chuti osoliť.

Rybie filé v autokláve

Na prípravu konzervovaných potravín podľa tohto receptu budete potrebovať filé zo všetkých čerstvých rýb. Je nakrájaný na 80 g kúsky, osolený a utlačený do pohárov spolu s novým korením a bobkovými listami. Ale ešte chutnejšie a aromatickejšie sú ryby v konzerve v autokláve, varené so zeleninou. Za týmto účelom sa pri nanášaní surovín do nádoby pridá 30 g mrkvy a cibule. Zeleninu je možné nakrájať na malé kúsky alebo nechať neporušenú.


Doba varenia rybieho filé v autokláve by nemala presiahnuť 25 minút. V opačnom prípade sa kúsky rýb zmenia na voňavú kašu.

Ako autoklávovať šprot v paradajkovej omáčke

Konzervy šprot v paradajkovej omáčke, ktoré mnohí milujú, sa dajú pripraviť nezávisle pomocou autoklávu. K tomu nie je vôbec potrebné ryby čistiť, najmä ak sú malé. Presne takto sa pripravujú konzervované ryby v autokláve v priemyselnom meradle - šprota sa berie priamo hlavou. Okrem rýb budete potrebovať aj paradajkovú plnku. Na jeho prípravu musíte k cibuli a mrkve vyprážanej na panvici pridať paradajkovú omáčku (400 ml). Budete tiež potrebovať čierne korenie (3 ks), bobkové listy (2 ks), 2 strúčiky cesnaku a cukor (1 ČL). Omáčku si môžete kúpiť v obchode alebo si pripraviť vlastnú pomocou paradajkovej pasty, vody a korenia.

Keď je plnka hotová, pridáme do nej osoleného šprota (500 g), všetko dobre premiešame a natlačíme do zaváracích pohárov. Konzervy sa pripravujú 1,5 hodiny pri teplote 110 stupňov a tlaku v autokláve 4 atmosféry.

Recept na konzervované ryby vo vývare

Recept na konzervované ryby vo vývare

Doma v autokláve sa pripravuje široká škála jedál z rýb. Tento recept používa silný rybí vývar. Potom, čo také konzervované potraviny stoja nejaký čas v nádobe, tekutina trochu zhustne ako huspeninové mäso.

  • Kapor strieborný - 3 kg
  • Kôpor, petržlen a zeler - 1 stredný zväzok
  • Paradajková pasta - 50 g
  • Podľa chuti osolíme
  • Čierne korenie - podľa chuti
  • Vavrín - 1 list v každej nádobe
  • Voda.

Dôležité! Ak sa v autokláve nedodrží teplotný režim, ryby skončia surové alebo prepečené.

  1. Ryba je očistená, vypitvaná. Silný vývar sa varí z hlavy, plutiev, chvosta. Pridáva sa do nej zelená, paradajková pasta, korenie.
  2. Ryba sa krája na stredné kúsky a vypráža sa v strúhanke.
  3. Umyté banky sa naplnia čerstvo pripraveným vývarom 2 - 3 cm. Potom sú v nich rozložené ryby. Zostáva dať vavrínu a pridať vývar tak, aby zostali ďalšie 2 cm po okraj banky.
  4. Takáto miska sa pripravuje pol hodiny v autokláve pri 110 stupňoch.

Rybie konzervy v autokláve s fazuľou

Rybie konzervy v autokláve s fazuľou

Konzervovaná ryba s fazuľou je samostatné jedlo, ktoré je ideálne na obed aj na večeru.

  • Šťuka alebo hlúpy - 2 kg
  • Suchá fazuľa - 1 polievková lyžica.
  • Cibuľa - 2 ks.
  • Paradajková pasta - 100 g
  • Rastlinný olej - ½ lyžice.
  • Soľ - 45 g.
  1. Večer pred varením konzervovaných potravín musíte fazuľu naplniť studenou vodou. Ráno sa fazuľa umyje.
  2. Šťuka je vypitvaná, musí byť odstránená hlava, plutvy, chvost. Filé sa rozreže na stredné kúsky (je žiaduce, aby v mäse neboli kosti), a potom sa osolí.
  3. Cibuľa je olúpaná a nakrájaná na kocky, potom musí byť vyprážaná na panvici. Keď sa vyjasní, pridáme paradajku a zmes grilujeme ďalšie 3 minúty. To je všetko, paradajkový dresing je pripravený.
  4. Banky sú vopred umyté. Na spodok sa naleje trochu paradajkového dresingu. Potom položte ryby a fazuľu vo vrstvách. Keď je nádoba plná, naleje sa do nej paradajkový dresing a zostane prázdny priestor až 2 cm od okraja hrdla.
  5. Domáce ryby v konzervách sa zrolujú a varia v autokláve 1 hodinu pri teplote 110 stupňov.

Konzervované ryby v autokláve nie sú o nič horšie ako tie, ktoré sa predávajú v obchode. Ryba si zachováva šťavu, chuť, zostáva veľmi zdravá a výživná. Takéto jedlá sa pripravujú jednoducho. Hlavnou vecou je nájsť vhodný recept, ktorý sa rodine bude páčiť, a dodržiavať pravidlá varenia.

Jemná paštéta

Vynikajúca jemná paštéta sa najlepšie pripravuje z malých riečnych rýb. V príjemnej krémovej hmote nebudú žiadne kosti, ľahko sa s ňou dajú pripraviť sendviče a koláče. Čo potrebujete: malé ryby - 1 kg, 300 g masla, 5 mrkvy, 4 cibule, hrsť čierneho hrášku, kopa zelených koriandrov, podľa chuti soľ.

Chutnú rybaciu pastu je možné pripraviť v krokoch: Umytú cibuľovú hlávku so šupkami vložte do hrnca, pridajte papriku s olúpanou rybou a obrobok zalejte vodou. Zapnite malý oheň a vývar priveďte do varu, odstráňte penu. Nádobu prikryjeme pokrievkou a dusíme 4 hodiny, aby kosti mäkli.

Nakrájanú cibuľu s mrkvou osmažte do zlatista. K zelenine pridáme nasekané koriandro. Zmiešajte zeleninu s rybami, dôkladne všetky komponenty rozšľahajte mixérom, rozdeľte medzi umyté nádoby a vložte do autoklávu. Vydržte pri 120 ℃ 40 minút, ochlaďte a udržujte v chlade.

Rybie fašírky

Obyčajné a výživné rybie guľky z konzervy môžu byť skvelým doplnkom polievky alebo rezancov. Je potrebné pripraviť sa na 10 plechoviek s objemom 0,5 l: filé z bielej ryby (šťuka, kapor, šťuka) - 2,7 kg, ½ bochníka chleba, 4 - 5 cibule, 4 vajcia, pohár rastlinného oleja, štipka nového korenia a čierneho korenia, 50 g jemnej soli, 2 bobkové listy.

Pri príprave mäsových guľôčok z rýb by ste mali vykonať nasledujúce akcie: Filé nakrájajte na kúsky a osolte ich rýchlosťou 1 lyžice. l. na 1 kg rýb. Filé nechajte pol hodiny soliť. Prejdite rybu cez mlynček na mäso s chlebom namočeným vo vode a nakrájanou cibuľou osmaženou na masle. Do mletého mäsa pridáme vajcia, pridáme soľ a korenie. Z opatrne zmiešaného mletého mäsa vytvarujte guľky s hmotnosťou asi 40-50 g.

Zo zvyškov rýb uvarte 1,5 hodiny silného vývaru na základe výpočtu 1 kg odpadu na 1,5 litra vody. Vývar osolíme, prepasírujeme a uvaríme v ňom fašírky. Pomocou štrbinovej lyžice vložíme fašírky do umytých nádob. Zalejeme 3/2 precedeným vývarom. Zrolujte a sterilizujte 2 hodiny pri 105 ° C.

Príprava húb

V autokláve si môžete vyrobiť akékoľvek huby. Sú vopred vyčistené, orezané, v prípade potreby nastrihané. Prebytočná tekutina sa odstráni vyprážaním na rastlinnom oleji.

Ďalej sú šampiňóny ponorené na dne nádoby, pridá sa nadrobno nakrájaná cibuľa a na želanie mrkva, dochucovadlo, soľ (jedna čajová lyžička na kilogram húb). Dusíme v autokláve asi 50 minút pri 110 stupňoch.

Kaša s ryžou a bravčovým mäsom

  • 2 kg bravčového mäsa
  • 200 g masti
  • 120 g ryže na plechovku
  • cibuľa, mrkva, korenie.

Mäso je vyprážané, slanina sa zohreje na panvici. Mäso ukladajte po vrstvách s dochucovadlami tak, aby nenaplnili najviac polovicu nádoby. Sterilizujeme 50 minút pri 110 stupňoch.

Solyanka s mäsom

Zloženie 0,5 l plechovka 1 l môžem
Surové mäso, g 190 360
Pšeničná múka, g 14 25
Olúpanú cibuľu, g 60 110
Tuk na vyprážanie cibule, g 15 25
Soľ, g 5 10
Čierne korenie. r 1 2
Cukor, napr 7 14
Olúpaná mrkva, g 25 50
Bobkový list, ks. 1 2
Čerstvá kapusta, g 250 450
Paradajková pasta (30%). r 23 46

Technológia varenia:

  1. umyte viečka a poháre
  2. nakrájajte mäso na kúsky s hmotnosťou 30-40 g
  3. nakrájajte a cibuľu osmažte na tuku
  4. nakrájajte mrkvu
  5. nakrájajte kapustu
  6. popražíme (opražíme na suchej panvici do svetlohneda) múku
  7. mäso zmiešame s múkou, paradajkovým pretlakom, cibuľou, mrkvou, kapustou, soľou, čiernym korením, cukrom
  8. suroviny dajte do zaváracích pohárov tak, aby po viečko zostala 2-3 cm medzera
  9. zrolujte plechovky
  10. zahájiť proces sterilizácie.

Pilaf uzbek

Suroviny Miera spotreby surovín vg na 1 kg pilafu
Jahňací Jahňací tuk rozpustený Ryža Mrkva Cibuľa Soľ Červené korenie Čierne korenie Tuk 284,2 87,9 298,3 344,2 112,4 12,1 0,91 2,22 14,1

Technológia varenia:

  1. umyte viečka a poháre
  2. jahňacie mäso nakrájame na kúsky 20-30 g
  3. osmažte mäso, cibuľu a mrkvu
  4. varte v kanvici 20 minút zmes cibule a mrkvy s ryžou, soľou, tukom a korením
  5. zabaliť mäso a zmes do pohárov
  6. zrolujte plechovky
  7. zahájiť proces sterilizácie.

Jačmeň s jahňacím

  • 1 kg jahňacieho mäsa
  • 4 šálky suchého perličkového jačmeňa
  • podľa chuti sladká paprika, cibuľa a mrkva
  • korenie vrátane vavrínu, korenia.

Jahňacie mäso je nakrájané na tenko a vyprážané do svetlo zlatista. Plechovky ju naplnia o štvrtinu. Ďalej vyložte umytú obilninu tak, aby celá kompozícia naplnila polovicu nádoby. Nalijte vodu - až tri štvrtiny. Sterilizácia sa uskutočňuje 40 minút pri 120 stupňoch.

Guláš

Zloženie 0,5 l plechovka 1 l môžem
Vyprážané mäso (surové), g 400 (705) 800 (1400)
Rozpustený tuk, napr 70 140
Cukor, napr 2 4
Soľ, g 7 14
Cibuľa, g 25 50
Mleté čierne korenie, g 1 2
Bobkový list, ks. 1 2
Paradajková pasta (12%), g 30 60
Pšeničná múka, g 15 30

Technológia varenia:

  1. umyte viečka a poháre
  2. na dno plechovky položte bobkové listy
  3. nakrájajte mäso na kúsky s hmotnosťou 30-40 g
  4. mäso orestujeme na tuku 30-40 minút
  5. nakrájajte cibuľu
  6. mäso zmiešame so soľou, cibuľou, cukrom, čiernym korením, paradajkovým pretlakom a múkou
  7. suroviny dajte do zaváracích pohárov tak, aby po viečko zostala 2-3 cm medzera
  8. zrolujte plechovky
  9. zahájiť proces sterilizácie.

Vopred pripravené mleté ​​mäso sa natrie do sterilizovaných nádob. Pridajte vodu - bude stačiť 4-5 lyžíc na kilogram. Sterilizácia 50 minút pri 110 stupňoch.

Konzervovanie zeleniny

V autokláve je veľmi chutná aj sezónna zelenina. Môžu sa jesť ako bežné dusené jedlá, pridávať sa do cestovín a obilnín a používať ich ako vyprážanie na vynikajúcu polievku alebo boršč v chladnom období. Budete musieť vziať:

  • 3 kilogramy baklažánu
  • 2 kilogramy sladkej papriky rôznych farieb
  • 1 kilogram hustých paradajok
  • 1 kilogram mrkvy
  • pol kila cibule
  • 2-3 lyžičky soli
  • rastlinný olej na vyprážanie.

Hlavná vec je dôsledne vyprážať zeleninu. V takom prípade nestmavnú a neudržia si tvar ani pri dlhodobom skladovaní konzerv.

Najskôr sa baklažány smažia 4 minúty, dajú sa do samostatnej nádoby. Paprika nakrájaná na prúžky sa orestuje na zvyšnom oleji, po 5 minútach sa na ňu hodí cibuľa a mrkva. Po dozlatista cibule sa pridajú paradajky, ktoré sa tiež nadrobno posekajú.

Korenie je umiestnené na dne nádob, môžete použiť kôprové dáždniky, pridať cesnak. Rozložte zeleninu po vrstvách, nezabudnite každú vrstvu posypať soľou. Sterilizácia v autokláve je neúplná - iba 20 minút pri priemerných teplotách.

Paradajkové omáčky

Z dôvodu zachovania budete musieť vziať:

  • 3 kg paradajok
  • 20 g soli
  • 1 lyžička Sahara
  • cesnak, strúčiky, muškátový oriešok, čierne korenie, škorica podľa chuti
  • ocot - pár lyžíc.

Paradajky sú vyberané čo najviac zrelé, šťavnaté, s tenkou šupkou. Zelenina prechádza cez mlynček na mäso, potom sa varí na panvici alebo v smaltovanej nádobe na polovicu pôvodného objemu. Naseká sa aj iná zelenina - nožom, mixérom alebo na mlynčeku na mäso. Všetko sa zmieša a naleje do nádob. Sterilizácia trvá pri teplote 110 stupňov najmenej pol hodiny.

Hydinové polotovary

Výhodou tohto prípravku je, že je možné použiť akékoľvek hydinové mäso. Chutné, ak si dáte kuracie mäso, ale môžete si vziať kačacie, husacie, morčacie alebo kuracie mäso doplniť iným mäsom. Kombinácií môže byť veľké množstvo, takže môžete vyskúšať rôzne možnosti medzier.

Na kilogram hlavnej zložky sa užíva:

  • 2 cibule
  • vavrín
  • 1 lyžička hrubá soľ, nie jodizovaná
  • čierne korenie.

Mäso musíte nakrájať na malé kúsky - asi 2 centimetre dlhé a široké. Nie vyprážané, vložte do nádoby, pridajte cibuľu, korenie a korenie nakrájané na krúžky alebo na pol krúžky dole a na vrch. V autokláve bude kompozícia pripravená len za pol hodiny pri teplote 110 stupňov.

Stojí za to venovať pozornosť skutočnosti, že v mäse husi, morky je tuk, takže slúži ako prírodný olej pri podpaľovaní na vyprážanie. Kuracie mäso ho má minimum, takže musíte pridať trochu prevarenej vody.


Pozri si video: My Hoya Tour: Part I


Predchádzajúci Článok

Dekoratívna záhradná výzdoba vášho webu - 2

Nasledujúci Článok

Čo je záhrada s tobolkami - použitie záhradných vzorov z minulosti